Alheit Vineyards Huilkrans 2024

Questa cuvée proviene dalla fattoria di Oudam, nella denominazione Citrusdal Mountain, sulle pendici dello Skurfberg, a nord di Città del Capo. Le vecchie viti ad alberello, piantate tra il 1974 e il 1989, occupano un dolce pendio esposto a sud a 450 metri di altitudine. Crescono senza irrigazione su sabbie rosse profonde poggiate su argilla rossa, con rese di circa 1,5 tonnellate per ettaro.

Le uve vengono selezionate a mano e poi pressate a grappolo intero. Il succo, decantato molto leggermente e senza alcuna aggiunta, fermenta spontaneamente in botti grandi e in vecchie barrique, soprattutto da 400 litri, per circa un mese. Il vino resta circa 12 mesi sulle fecce, poi riposa sei mesi in vasca sulle fecce fini prima di un imbottigliamento senza chiarifica.

Questo vino rivela note di scorza di agrumi, di fiori d'arancio, di succo d'arancia, di mela matura, di limone, di spezie, di sale e di pietra. Gli agrumi e i fiori bianchi compongono un bouquet ampio e generoso. La bocca è piena e strutturata, con un'acidità decisa perfettamente integrata, una trama minerale e un finale dritto, teso ed energico.

Le prime viti furono piantate in Sudafrica dai coloni olandesi intorno al 1650, anche se la produzione di vino non decollò davvero prima dell'arrivo dei protestanti francesi, intorno al 1680, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche Stellenbosch è una regione vitivinicola storica: i primi vigneti vi furono piantati intorno al 1690.



Oggi il Sudafrica è uno dei più importanti Paesi produttori di vino dell'emisfero australe. Con oltre 300 anni di storia vitivinicola, viene spesso descritto come un ponte tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. La maggior parte dei vini è prodotta secondo le tecniche di vinificazione del Nuovo Mondo, ma dal punto di vista stilistico ha spesso più cose in comune con i suoi omologhi del Vecchio Mondo. Dalla fine dell'apartheid, il vino sudafricano ha goduto di un'attenzione internazionale ed è stato acclamato per la sua grande varietà di stili.



L'industria vinicola sudafricana si distribuisce nel paesaggio lussureggiante e accidentato del Capo Occidentale. Qui l'abbondanza di montagne, valli e altipiani permette ai viticoltori di produrre una grande varietà di stili. Si trovano vigneti anche nella zona dell'Orange River, nel Capo Settentrionale, dove il paesaggio piatto e arido è dominato dal deserto del Kalahari. La maggior parte delle regioni vitivinicole del Sudafrica ha un clima mediterraneo, fortemente influenzato dall'incontro tra l'oceano Atlantico e l'oceano Indiano.



Il vitigno simbolo del Paese è il Pinotage, un incrocio autoctono di Pinot Nero e Cinsaut che raramente si trova in quantità negli altri Paesi produttori di vino. Anche lo Shiraz (Syrah) è ampiamente coltivato, così come il Cabernet Sauvignon e il Merlot (spesso riuniti in un uvaggio bordolese). Lo Chardonnay, lo Chenin e il sauvignon blanc sudafricani sono diventati popolari a livello internazionale negli ultimi anni.