Alheit Vineyards

Chris e Suzaan Alheit sono marito e moglie nella vita come tra i filari. Gli Alheit hanno lavorato nel mondo del vino in California, in Australia Occidentale e Meridionale, in Germania nella valle della Mosella, e hanno viaggiato nei più grandi paesi vitivinicoli del mondo. Prendono l'Europa come modello viticolo e sono convinti che i terroir del Sudafrica possano dare grandi vini. La filosofia della cantina è fondata essenzialmente sul terroir e sulla sua espressione nei vini, con il minor intervento possibile. Le fermentazioni avvengono quindi con lieviti indigeni. I vini che ne nascono devono essere aggraziati, non muscolosi.