A la mesa con Les Noisetiers Chardonnay 2019
Disfrútalo con un bogavante a la parrilla con mantequilla, un ave de Bresse con nata, unas mollejas de ternera con colmenillas o una tomme de oveja.
Nuestros vinos para
Hablemos poco, hablemos de vino
Les Noisetiers Chardonnay 2019Kistler
Kistler, un icono del Chardonnay de Napa Valley, destaca en la producción de vinos californianos excepcionales empleando técnicas tradicionales borgoñonas adaptadas a las viñas del Nuevo Mundo. El Chardonnay Les Noisetiers seduce por su complejidad y su profundidad, con una nariz especialmente vivificante. Esta selección procede del minucioso ensamblaje de viñedos elegidos por su calidad excepcional, y ofrece una riqueza aromática y una textura en boca que rivalizan con las de un gran Meursault, marcadas por matices avainillados y especiados.
¿Adónde viajamos?
CaliforniaEstados Unidos
Aunque 50 estados estadounidenses producen vino, California representa por sí sola alrededor del 85 % de la producción del país, lo que convierte a este estado en el cuarto productor mundial, por detrás de Italia, Francia y España. El clima está muy influido por el océano Pacífico, que a esta latitud es un océano frío. Las regiones vitícolas situadas cerca del Pacífico tienen un clima oceánico que se vuelve mediterráneo a medida que uno se aleja del océano hacia el interior, y más continental cerca de Sierra Nevada. Las bahías y las aberturas al mar, como la bahía de San Pablo, actúan como reguladores térmicos de la viticultura, en particular en Napa y Sonoma Valley.
La pequeña historia del país
Estados Unidos
En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.).
En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público.
Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Todo sobre Les Noisetiers Chardonnay 2019
¿A qué temperatura servir Les Noisetiers Chardonnay 2019?
Entre 10 y 12 °C.
¿Cuánto tiempo se puede guardar Les Noisetiers Chardonnay 2019?
Potencial de guarda: de 5 a 10 años, es decir, hasta 2029 aproximadamente. Guarde la botella tumbada, protegida de la luz, a unos 12 °C.
¿Qué uvas componen Les Noisetiers Chardonnay 2019?
Uvas: 100% Chardonnay. Origen: California, Estados Unidos.
¿Con qué servir Les Noisetiers Chardonnay 2019?
Les Noisetiers Chardonnay 2019 marida con marisco, quesos curados y carnes blancas. Nuestras ideas de platos están en el recuadro de maridaje, en la parte superior de la página.