Clos Mogador Nelin 2022

Situado en el corazón de la región montañosa del Priorat, en Cataluña, el viñedo de Clos Mogador se extiende alrededor del pueblo de Gratallops, en empinadas laderas de llicorella, la emblemática pizarra negra. Las parcelas de la cuvée Nelin dominan el valle del Ebro y disfrutan de un clima mediterráneo de fuertes contrastes térmicos, templado por los vientos marinos. Las viñas, plantadas en terrazas y en costers, hunden sus raíces en suelos pobres y pedregosos, y ofrecen una expresión singular de este terroir catalán de marcada personalidad.

Las uvas de Clos Mogador destinadas a esta cuvée blanca se vendimian a mano en cajas pequeñas y se seleccionan con cuidado a su llegada a la bodega. La vinificación se realiza variedad por variedad, con un prensado suave para preservar la finura aromática. La fermentación es lenta, en parte en barricas de roble y en parte en recipientes neutros, para conservar la frescura ganando complejidad. La crianza continúa sobre lías finas, con bâtonnages regulares, antes del ensamblaje final y el embotellado en la bodega.

Este vino revela notas de fruta de hueso madura, de fruta blanca jugosa y de delicados cítricos, completadas por toques florales refinados y matices especiados discretos procedentes de la crianza. También se percibe una sutil dimensión mineral que recuerda a los suelos de pizarra, así como ligeros acentos de madera perfectamente integrados. En boca, la materia se muestra amplia y sedosa, con una frescura bien presente, una bonita tensión y un final persistente, sabroso y armonioso.

La historia del vino en España es tan antigua que nadie sabe realmente quién llevó las primeras vides a la región. Cuando los fenicios llegaron hace unos 3000 años y fundaron las actuales ciudades de Cádiz y Jerez, la viticultura ya estaba bien asentada, y los vinos españoles se comerciaron ampliamente por todo el Mediterráneo y el norte de África. Podría decirse que España es un milagro vinícola. Tras años al margen del mundo de los grandes vinos, hoy es un actor de primer orden. La inversión y la ambición en viñedos y bodegas se traducen en tintos cada vez más ricos, complejos (a menudo con mucho alcohol) y especiados, cada vez más apreciados por los consumidores internacionales. Orgullosa de tener más superficie de viñedo que cualquier otro país, España no ha hecho más que empezar a sacar partido de este recurso de forma coherente. España es una maraña anárquica de regiones y subregiones, igual que su territorio es una maraña anárquica de paisajes increíblemente agrestes. Basta un vistazo a un mapa para darse cuenta de la diversidad climática de las numerosas regiones vitivinícolas españolas, desde los viñedos verdes y empapados de Galicia, en la costa atlántica del norte, hasta los viñedos abrasados del sureste mediterráneo. La gracia salvadora de España, en lo que a viticultura se refiere, es la altitud media de sus viñedos, superior a 600 metros. Por eso, buena parte de los viñedos españoles logran uvas con buen color y buena acidez, sencillamente porque las temperaturas nocturnas son relativamente bajas y las uvas no maduran hasta el final de un ciclo vegetativo lo bastante largo. Pero hay un auténtico tesoro para quien esté dispuesto a buscar y, ahora que en España ha surgido un público entendido, todo tipo de inversores ambiciosos han puesto de su parte para cambiar la imagen del vino español. Hoy, una nueva generación de viticultores ha empezado, sin hacer ruido, a elaborar vinos espectaculares y a experimentar con variedades que hace muy poco habrían sido impensables. El vino sigue siendo un producto importante y forma parte integral de la cultura española.