El vino para quesos de pasta blanda es un tipo de vino que marida idealmente con quesos como el Roquefort, el Camembert, el Boursault, el Brie, el Coulommiers y los quesos de cabra. Suele ser un tinto ligero o un blanco seco, como un Pinot Noir, un Gamay, un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Chenin Blanc, capaz de acompañar los sabores y los aromas de los quesos de pasta blanda. Es importante elegir un vino para quesos de pasta blanda que tenga un buen equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol para realzar al máximo el sabor. Los tintos ligeros y afrutados son especialmente populares para acompañar los quesos de pasta blanda y corteza enmohecida, y los blancos secos para los quesos de pasta blanda más suaves.
