Turno de Noche 2023

Cuando empieza a caer la noche, Mendoza se anima con la música y el baile. Allí el Malbec es el rey y nadie se cansa de él. La cuvée Turno de Noche captura la energía y el dinamismo de esta ciudad cálida. Esta cuvée procede de viñedos de bajo rendimiento de la zona de Agrelo, en Mendoza. Es un Malbec para puristas. La altitud de más de 1000 metros permite al Malbec madurar lentamente y preservar los seductores aromas de la uva. Este vino se elabora respetando la fruta, con técnicas de extracción suaves. Tiene una simple crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas. Cuando la materia prima es excelente, es mucho más fácil hacer un vino de calidad. El vino revela aromas de arándanos recién cogidos, de mora, de violeta, de cereza, de chocolate y de vainilla tostada. La boca es jugosa pero equilibrada. Los taninos son sedosos y delicados, y el final, persistente y frutal.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.