Wein aus Galicien: Albariño aus den Rías Baixas und Godello

Eine weiße Rebsorte aus dem Nordwesten der Halbinsel, Königin der Rías Baixas in Galicien. Ihre dicke Schale trotzt der atlantischen Feuchtigkeit. Sie ergibt Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten, mit lebhafter Säure und oft salzigem Abgang. Die besten, wie der Soverribas von Nanclares y Prieto, gewinnen mit einigen Jahren im Keller an Tiefe.

Ein Albariño aus den Rías Baixas ist die lokale Kombination: In Galicien trinkt man ihn zu Austern, Miesmuscheln und Entenmuscheln. Wählen Sie einen jungen, lebhaften Wein für rohe Muscheln, etwa den Dandelion, und einen volleren Parzellen-Albariño für eine Krustentierplatte oder einen Hummer. Sehen Sie sich auch unsere Weine zu Krustentieren an.

An der Südwestküste Galiciens, zwischen Santiago de Compostela und der portugiesischen Grenze. Die Rías sind tiefe Meeresarme, in denen der Ozean ins Land hineinreicht. Das Klima ist mild und sehr regenreich, und die Reben werden oft in Pergola-Erziehung auf Granitpfeilern gezogen, damit die Trauben gut durchlüftet werden.

Es ist dieselbe Rebsorte, beiderseits des Miño, des Flusses, der Galicien von Portugal trennt. Auf portugiesischer Seite heißt sie Alvarinho und fließt in die Vinhos Verdes von Monção und Melgaço ein. Auf galicischer Seite ergibt sie den Albariño der Rías Baixas, oft etwas reifer und länger am Gaumen. Unser Portugal-Sortiment lädt zum Vergleich ein.

Eine Appellation im Inneren Galiciens, entlang der Schluchten von Sil und Miño. Die Reben wachsen dort auf steilen Terrassen, die im Mittelalter von Mönchen angelegt wurden, daher der Name „heiliges Ufer“. Die Mencía ergibt dort helle, pfeffrige Rotweine, zu finden in unserem Mencía-Sortiment.

Eine weiße Rebsorte aus dem galicischen Landesinneren, in den 1970er-Jahren vor dem Verschwinden gerettet und heute der Stolz von Valdeorras. Sie ergibt rundere Weißweine als der Albariño, mit Noten von Birne, Fenchel und Stein und einer schönen Textur. Der Gaba do Xil O Barreiro von Ladeiras do Xil ist ein guter Einstieg.

Ja, viel länger, als man denkt. Ein einfacher Albariño wird in seinen ersten drei Jahren getrunken. Ein auf der Hefe ausgebauter Albariño von alten Reben hält zehn Jahre und länger und entwickelt dabei Noten von Honig, Haselnuss und Jod. Der Nanclares und La Comtesse von Pazo de Barrantes sind genau dafür gemacht.

Um 10 °C für einen jungen Albariño, zum Aperitif oder zu Muscheln. Einen lagerfähigen Albariño oder einen Godello genießt man eher bei 12 °C, damit sich die Textur entfalten kann. Nehmen Sie die Flasche eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, und wählen Sie ein ausreichend weites Weißweinglas.

Vor allem Mencía, aber auch autochthone Rebsorten wie Sousón, Brancellao oder Caíño. Es sind helle, frische Rotweine mit roter Frucht und Pfeffer, weit entfernt von den kräftigen Rotweinen Zentralspaniens. Der Valbuxan von Ladeiras do Xil vereint Mencía, Brancellao, Sousón und Garnacha Tintorera, zu 34,40 € die Flasche, im 6er-Karton.

Bei uns von 22,20 € die Flasche für den Godello Gaba do Xil O Barreiro im 6er-Karton bis 143,60 € für La Comtesse von Pazo de Barrantes, als Einzelflasche verkauft. Die Albariños von Nanclares y Prieto kosten zwischen 25,80 € und 47,50 € die Flasche, im 3er-Set oder 6er-Karton.