Nanclares und Prieto Tempus Vivendi 2025

Das Weingut Nanclares y Prieto liegt in Galicien, im kühlen Tal von Salnés im Herzen der Appellation Rías Baixas, und bewirtschaftet seine Weinberge in unmittelbarer Nähe des Atlantiks. Die oft sehr zerstückelten Parzellen liegen auf sandigen Granitböden, die dem Wein eine starke mineralische Prägung verleihen. Das gemäßigte ozeanische Klima, das von ständigen maritimen Einflüssen geprägt ist, fördert eine langsame Reifung und bewahrt eine hohe natürliche Säure. Dieser einzigartige geografische Kontext bringt charaktervolle, präzise und straffe Weißweine hervor, die sinnbildlich für diese spanische Atlantikküste stehen.

Dieser Wein offenbart Noten von frischen Zitrusfrüchten, Steinobst und weißfleischigen Früchten, ergänzt durch zarte florale Anklänge, eine ausgeprägte mineralische Dimension und subtile salzige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Materie präzise, getragen von einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure, einer seidigen Textur und einem großartigen Gefühl von Frische, mit einem langen und leicht jodhaltigen Abgang, der den atlantischen Ursprung des Weins unterstreicht.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cadiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang außerhalb der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ambitionen in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Verbrauchern immer mehr geschätzt werden. Stolz darauf, mehr Land dem Weinbau zu widmen als jedes andere Land, beginnt Spanien erst jetzt, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Durcheinander von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeerraums. Die Rettung Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind zu graben, und da sich nun eine Klasse von Kennern in Spanien entwickelt hat, haben alle möglichen ambitionierten Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.