Argentinischer Wein: andine Höhe im Glas

Ein Malbec aus Mendoza zwischen 15 und 25 € ist bezeichnend für das Land: reife schwarze Früchte, weiche Tannine, genügend Frische, um zu einem Grillgericht zu passen. Greifen Sie bei den Weißweinen zu einem Torrontés aus Salta, der trotz seines blumigen Dufts trocken ist. Diese beiden Flaschen genügen, um den Unterschied zwischen dem Norden und dem Andenvorland zu erfassen.

Da sich die Weinberge in den Valles Calchaquíes von 600 bis auf über 3.000 Meter erstrecken, ergibt sich eine für diese Größenordnung einzigartige Höhenamplitude. In der Höhe sorgt die Sonneneinstrahlung für dickere Beerenschalen und eine konzentriertere Farbe, während die kalten Nächte die Säure bewahren. Das Ergebnis sind kraftvolle Weine, die dennoch bekömmlich bleiben und eine lebendige Struktur unter dem Fruchtfleisch aufweisen.

Nein. Die Rebsorte stammt zwar aus dem Südwesten Frankreichs, doch die andine Sonne und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen ihr eine reifere Frucht, ein samtigeres Tannin und eine dichtere Farbe. Cahors bleibt strenger und stärker vom Kalkstein geprägt. Der argentinische Malbec lässt sich zudem jünger trinken.

Es ist der emblematische Weißwein des Landes, der aus einer Kreuzung zwischen Muskateller von Alexandria und Criolla Chica hervorgegangen ist. Die Nase erinnert an Rose und Litschi, doch am Gaumen bleibt er trocken und frisch, besonders wenn die Reben in den Höhenlagen bei Cafayate wachsen. Der Torrontés wird kühl serviert, als Aperitif oder zu scharfen Gerichten.

Nur für einen Teil der Referenzen. Der Großteil der Auswahl wird in 2er-, 3er- oder 6er-Kartons verkauft, einige Weine sind auch als Magnum erhältlich. Der Formatauswähler auf der Produktseite zeigt an, was verfügbar ist und zu welchem Preis. Überprüfen Sie diesen, bevor Sie Ihren Warenkorb bestätigen.

Der Medianpreis in der Abteilung liegt bei 28 € pro Flasche, und die Einstiegspreise beginnen bei 9,40 €. Zwischen 15 und 25 € finden sich gut gemachte Malbecs vom Weingut, die im Fass oder im Stahltank ausgebaut wurden. Oberhalb von 50 € zahlt man für bestimmte Parzellen, alte Reben und geringe Erträge.

Die Einstiegsweine sollten innerhalb von drei bis fünf Jahren getrunken werden, das ist ihre Bestimmung. Die Lagen-Malbecs, die auf hohen Lagen gewachsenen Cabernet Francs und die großen Chardonnays von Catena Zapata halten zehn Jahre und manchmal länger. Jedes Produktblatt gibt ein Zeitfenster für die Lagerung an, das zuverlässiger ist als eine allgemeine Regel.

Mendoza ist eine Hochgebirgswüste am Fuße der Anden: sonnenverwöhnte, großzügige Weine in jeder Preisklasse. Patagonien liegt zwar auf einer deutlich niedrigeren Höhe, erstreckt sich aber weiter nach Süden bis zum 45. Breitengrad, geprägt von Wind und kurzen Sommern. Die dortigen Rotweine sind feiner und selten günstig.

Ja. Mehrere Weingüter der Region sind zertifiziert, darunter Otronia in Chubut, El Porvenir in den Valles Calchaquíes, Malma in Neuquén und E's Vino in Mendoza. Das trockene und windige Klima der Anden begrenzt Rebkrankheiten: Der biologische Anbau ist dort einfacher als in Europa.