Weine aus dem argentinischen Patagonien, die Frische des Südens
22 Flaschen aus dem argentinischen Süden, von 16,50 € bis 78 €Straffe Spätburgunder, geradlinige Chardonnays und uralte Malbec-Reben, die am Ufer eines Flusses inmitten einer Steppenwüste gepflanzt wurden: Der Süden Argentiniens entspricht so gar nicht dem andinen Image des Landes. Man begibt sich hier bis zum 45. Breitengrad, tausend Kilometer südlich von Mendoza, unter einem Wind, der niemals aufhört.
Drei Provinzen teilen sich dieses Weinbaugebiet: Neuquén, Río Negro und Chubut. Die Weine gewinnen dort eine natürliche Säure und moderaten Alkoholgehalt, während man in den Höhenlagen von Mendoza eher nach Konzentration strebt. Malbec und Spätburgunder treffen dort auf seltene Weißweine: Sémillon, Chenin und Torrontés aus alten Reben.
Malma - Chardonnay Family Reserve 2023
Ein eleganter und präziser Chardonnay aus Patagonien
Malma - Chacra la Papay Pinot Noir 2024
Ein leichter, fruchtiger und mineralischer Spätburgunder
Malma - Pinot Noir Family Reserve 2023
Ein frischer und luftiger Pinot Noir aus Patagonien
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Sémillon 2023
Ein großartiger Sémillon aus Patagonien!
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Malbec 2022
Alte, ungepfropfte Malbec-Reben, gepflanzt im Herzen Patagoniens
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo 2023
Eine Mikro-Produktion von Riccitelli, geprägt von Finesse und Eleganz.
Bodega Noemia - A Lisa Malbec 2021
Ein frischer und harmonischer Malbec, der die Handschrift des patagonischen Terroirs trägt
Malma - Chacra la Papay Malbec 2023
Der frische und leichte Malbec aus Patagonien
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Torrontes 2024
Ein Spitzenwein aus Patagonien, von alten Torrontes-Rebstöcken.
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Chenin Blanc 2024
Ein hochklassiger Wein aus Patagonien, von alten Chenin Blanc Rebstöcken
Malma - Rara Avis Pinot Noir 2021
Der Spitzen-Spätburgunder des Weinguts Malma, aus wurzelechten Rebstöcken
Malma - Malbec Universo 2019
Der unverzichtbare Malbec Patagoniens.
Malma - Malbec Family Reserve 2020
Malbec, geprägt vom Terroir Patagoniens
Otronia - Brut Nature Rosé
Ein prickelnder Roséwein aus Patagonien von großer Frische, wo die Präzision des Pinot Noir auf die Energie des südlichen Klimas trifft.
Matias Riccitelli - Old Vine From Patagonia Pinot Noir 2024
Alte, wurzelechte Pinot Noir Reben, gepflanzt im Herzen Patagoniens
Bodega Noemia - J. Alberto 2021
Ein außergewöhnlicher Malbec von einem alten Weinberg aus dem Jahr 1955
Malma - Rara Avis Chardonnay 2021
Der Spitzen-Chardonnay, aus wurzelechten Rebstöcken, bietet die ganze Komplexität des Terroirs Patagoniens
Otronia - Rugiente 45 Merlot 2019
Ein patagonischer Merlot aus Höhenlagen, der Frische, aromatische Präzision und Eleganz am Gaumen vereint.
Otronia - Rugiente 45 Pinot Noir 2019
Ein präziser und lebendiger patagonischer Höhenlagen-Pinot Noir, bei dem extreme Frische auf die Eleganz des südlichen Terroirs trifft.
Otronia - Block III & VI Chardonnay 2019
Ein patagonischer Chardonnay von hoher Breitengradlage, straff und präzise, wo extreme Frische auf eine bemerkenswerte salzige Tiefe trifft.
Otronia - Rugiente 45 Corte de Blancas 2019
Ein patagonischer Weißwein aus extremem Klima, präzise und lebendig, wo die südliche Frische auf eine schöne aromatische Komplexität trifft.
Otronia – Block I Spätburgunder – 2019
Ein präziser und lebendiger Pinot Noir aus Patagonien, aus kühlem Klima, wo die Frische des extremen Südens auf eine elegante aromatische Tiefe trifft.
Neuquén, Río Negro und Chubut, drei Terroirs aus dem Süden
Das patagonische Weingebiet ist kein geschlossener Block: Es ist eine Kette von bewässerten Oasen, die entlang der Flüsse liegen, die von den Anden zum Atlantik fließen und durch Hunderte von Kilometern Steppe voneinander getrennt sind. Von Provinz zu Provinz ändert sich der Breitengrad, die Saison verkürzt sich und der Stil passt sich an.
| Provinz | Breitengrad und Klima | Rebsorten | Was das im Glas ergibt |
|---|---|---|---|
| Neuquén San Patricio del Chañar | Bei ca. 38° S, um 270 m, weniger als 200 mm Niederschlag pro Jahr | Malbec, Spätburgunder, ChardonnayGepflanzt ab 1999 | Klare Frucht, weiches Tannin: Malma, von 16,50 € bis 59 € |
| Río Negro Alto Valle, rund um General Roca | Um 39° S, 200 bis 400 m, lange und trockene Jahreszeit am Flussufer | Malbec und Spätburgunder von alten Reben, Sémillon, Chenin, Torrontés | Feiner und salziger Gaumen: Riccitelli für 58 €, Noemia von 39 € bis 78 € |
| Chubut Sarmiento, auf dem 45. südlichen Breitengrad | 45° S, kurze Saison, Frostgefahr und nahezu tägliche Böen | Spätburgunder, Chardonnay, Merlot, aromatische Weißweine | Lebhafte Säure und niedriger Alkoholgehalt: Otronia, Rugiente 45 für 33,80 €, Parzellenweine Block für 75,80 € |
| Patagonien Erwähnung groß, ohne genaue Provinzangabe | Zwischen 38 und 45° S, isolierte Oasen inmitten der Steppe | Kuriositäten, die von Einwanderern hinterlassen wurden, darunter die Aussteuer, die vor Ort „bastardo“ genannt wird | Hellrot und pfeffrig, kühl zu genießen: Riccitellis Bastardo, 58 € |
Keine dieser Provinzen hat bei uns derzeit eine eigene Seite: Der gesamte argentinische Süden ist in dieser Auswahl zusammengefasst, neben Mendoza, Luján de Cuyo und Salta in der Rubrik argentinische Weine.
Was Kälte und Wind mit den Weintrauben machen
Der Weinbau in Patagonien beruht auf fünf Faktoren, die zusammenwirken und die man einzeln im Glas wiederfindet. Sie erklären, warum sich ein Malbec aus dem Río Negro anders trinkt als ein Malbec aus dem Valle de Uco.
| Der Briefträger | Was er im Weinberg macht | Was sich im Glas befindet | Beispiele im Keller |
|---|---|---|---|
| Südliche Breite Von 38 bis 45° S | Lange, aber kühle Tage, langsame Reife, bis zur Ernte erhaltene Säure | Moderater Alkoholgehalt, geradliniger Gaumen, eher frische rote Früchte als kandierte Früchte | Otronia Rugiente 45 Pinot Noir, 33,80 €Chubut |
| Dauerwind Die Westwinde des 45. Breitengrades | Kleinere Beeren, dickere Schalen, geringere Erträge, lockere und gesunde Trauben | Dichte Farbe, straffes Tannin, klares Mundgefühl ohne Schwere | Otronia Block I Pinot Noir, 75,80 € Grundstück mit Windschutzhecken |
| Temperaturschwankung Heiße Tage, kalte Nächte | Die Aromen setzen sich langsam fest, die Säure baut sich über Nacht nicht ab. | Präzises Bouquet, Säure, die sich bis ins Finale hält, selbst bei reifen Roten | Malma Rara Avis Chardonnay, 59 €Neuquén |
| Alte Reben aus dem Alto Valle Anfang des 20. Jahrhunderts gepflanzt | Oft wurzelechte Rebstöcke, tiefe Wurzelbildung, kleine und regelmäßige Erträge | Dichte ohne Überreife, Länge und Salinität im Abgang | Riccitelli Old Vine From Patagonia Sémillon, 58 €Río Negro |
| Bewässerung durch den Fluss Kanäle des Río Neuquén und des Río Negro | Das Wasser kommt aus dem Fluss, nicht vom Himmel: Der Winzer dosiert den Wasserstress selbst. | Gleichbleibende Reife von einem Jahrgang zum nächsten, wenige schlechte Jahre | Bodega Noemia A Lisa Malbec, 39 €Río Negro |
Viele dieser Weine werden nur im Zwei- oder Dreierpack oder im Sechserkarton angeboten: Der angegebene Preis bezieht sich immer auf die Einzelflasche. Einzelheiten zu den Formaten finden Sie auf der Seite Lieferung.
Ein anderes Gesicht des argentinischen Malbec
Der patagonische Malbec überrascht diejenigen, die nur Mendoza kennen. Im Alto Valle des Río Negro wächst er an Reben, die vor fast einem Jahrhundert von Familien gepflanzt wurden, die aus Italien und Spanien kamen, um Obst anzubauen, nicht Wein. Der daraus entstehende Wein ist heller, schlanker und besitzt eine Säurestruktur, die ebenso an die Loire wie an die Anden erinnert.
Dies ist auch der Teil Argentiniens, in dem der Pinot Noir am besten gedeiht. Er liefert dort leichte Rotweine, die kühl serviert werden sollten, und bildet die Grundlage für den Brut Nature Rosé von Otronia für 55 €, den einzigen patagonischen Schaumwein des Kellers.
Wo anfangen
Zwei Flaschen reichen aus, um die Region zu verstehen: der Chacra la Papay Pinot Noir von Malma für 16,50 € wegen der Frucht und Leichtigkeit aus Neuquén, und dann der Old Vine From Patagonia Sémillon von Matias Riccitelli für 58 € für das, was die alten Reben aus dem Río Negro hervorbringen, ein Tischwein, der gut altert.
Das Team vom Baroudeur du Vin
Was wir über Patagonien gefragt werden
Wo befindet sich das Weingebiet in Patagonien, Argentinien?
Südlich des Río Colorado, tausend Kilometer von Mendoza entfernt. Drei Provinzen produzieren Wein: Neuquén rund um San Patricio del Chañar, Río Negro im Alto Valle nahe General Roca und Chubut in Sarmiento, am 45. südlichen Breitengrad. Die Reben werden entlang der Flüsse gepflanzt, in einer Steppenwüste, in der es nur sehr wenig regnet.
Worin unterscheiden sich diese Weine von denen aus Mendoza?
Die Frische stammt nicht aus derselben Quelle. In Mendoza wird sie durch die Höhe gewonnen, teilweise über 1.500 m. In Patagonien kommt sie durch den Breitengrad und den Wind in tiefer gelegenen Weinbergen zustande. Das Ergebnis: moderatere Alkoholwerte, feinere Tannine und eine natürliche Säure, die nicht korrigiert werden muss.
Schmeckt der Malbec aus Patagonien genauso wie anderswo?
Nein. Er ist heller in der Farbe, schlanker, mit lebendigen roten Früchten und pfeffrigen Noten, während der Malbec aus Mendoza eher zu dunklen Früchten und samtiger Textur neigt. Die alten Reben des Río Negro, wie bei Bodega Noemia oder Matias Riccitelli, verleihen zudem eine Salzigkeit, die man weiter nördlich nicht findet.
Lohnt sich argentinischer Spätburgunder?
In Patagonien entfaltet er sich am besten, und genau das ist der Grund für diese Auswahl. Die Cuvées aus Neuquén von Malma setzen ab 16,50 € auf Frucht und Leichtigkeit. Die Weine aus Chubut von Otronia hingegen sind straffer und salziger. Sehen Sie sich auch unsere Auswahl an Pinot Noir an.
Welche Weißweine findet man im argentinischen Süden?
Der Chardonnay dominiert, vom Rara Avis de Malma bis hin zu den Parzellenweinen von Otronia. Hinzu kommen seltene Weißweine von alten Rebstöcken aus dem Río Negro: Sémillon, Chenin und ein Torrontés, der weit vom Stil aus Salta entfernt ist, trocken und salzig. Otronia zeichnet auch für eine Assemblage aus vier weißen Rebsorten verantwortlich, den Corte de Blancas.
Welches Budget sollte man für eine Flasche aus Patagonien einplanen?
Von 16,50 € für die Einstiegsweine von Malma bis 78 € für den J. Alberto von Bodega Noemia. Der Kern des Sortiments liegt zwischen 25 € und 58 €. Bitte beachten Sie das Format: Mehrere Weine werden in Paketen zu zwei oder drei Flaschen oder in Kisten zu sechs Flaschen verkauft, wobei der angegebene Preis sich auf die Einzelflasche bezieht.
Welche patagonischen Gebiete bieten Sie an?
Malma für Neuquén mit den Sortimenten Chacra la Papay, Family Reserve, Universo und Rara Avis. Bodega Noemia und Matias Riccitelli für die alten Reben aus Río Negro. Otronia für Chubut, das südlichste von allen. Die Erzeugerprofile finden Sie auf unserer Seite Weingut.
Zu welchen Gerichten serviert man diese Weine und bei welcher Temperatur?
Pinot Noir und Bastardo werden kühl bei etwa 14 bis 15 °C zu Geflügel, gegrilltem Fisch oder feinen Wurstwaren serviert. Malbecs benötigen 16 bis 17 °C und passen zu Lamm oder blutig gebratenem Rindfleisch. Die Weißweine aus dem Río Negro, serviert bei 10 bis 12 °C, harmonieren hervorragend mit Krustentieren und Weichkäse.
Argentinisches Patagonien oder chilenische Weine, wie soll man sich entscheiden?
Beide bieten Frische, aber nicht dieselbe. Chile verdankt sie dem Pazifischen Ozean und seinen Küstentälern, mit viel Cabernet und Carmenère. Patagonien verdankt sie Kälte und Wind, bei Pinot Noir, Chardonnay und Malbec von alten Reben. Entdecken Sie beide im direkten Vergleich in unseren Weinen aus aller Welt.