Bloggen om verdens vine

Hvad er tanniner?

De fleste af os har i det mindste hørt om tanninerne i en vin. Men hvad er det egentlig? Og hvordan påvirker de vores oplevelse af vinen? Tanniner...

Chile er kendt for at lave vine af enestående værdi og har 4.300 km kyst langs det iskolde Stillehav. Topografien er meget gunstig for vindyrkning...

Balance er lig med kvalitet. Det første kriterium for en vins kvalitet er begrebet balance. Man kan forestille sig det som en vægt, der er bygget...