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Le Baroudeur du Vin

Nos vins rosés

Les vins rosés sont des vins produits à partir de raisins rouges dont la fermentation est interrompue après un court temps de macération, ce qui permet de conserver la couleur rose pâle caractéristique de ce type de vin. Les vins rosés peuvent être produits dans de nombreuses régions viticoles à travers le monde et peuvent être fabriqués à partir de différents cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Cinsault, le Sangiovese et le Pinot Noir. Les vins rosés sont souvent légers et frais, avec des arômes fruités et floraux, et peuvent être servis à des températures fraîches. Ils sont souvent consommés lors des beaux jours, en apéritif ou accompagnant des plats légers.
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Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato del Basilicate - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Italie

VIGNETI DEL VULTURE

Pipoli Rosato del Basilicate 2022

11,00 €
Fantini - Calalenta - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Italie

FANTINI

Calalenta 2021

12,90 €
460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante "Cuvée 970" Brut Rosé - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Italie

460 CASINA BRIC

Nebbiolo d'Alba Spumante "Cuvée 970" Brut Rosé 2019

25,00 €
Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Italie

SUTTO

Prosecco Brut Rosé Millésimé 2020

13,00 €
Cantina di San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Italie

SAN MARZANO

Tramari Rosé di Primitivo 2021

11,90 €
Zeni - Bardolino Chiaretto Classico "Vigne Alte" - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Italie

ZENI

Bardolino Chiaretto Classico "Vigne Alte" 2021

12,90 €
Stellenrust - Kleine Rust Rosé - 2020 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Afrique du Sud

STELLENRUST

Kleine Rust Rosé 2020

7,50 € 10,50 €

Lorsque le soleil pointe le bout de son nez, rien de tel qu'un bon vin rosé pour accompagner un délicieux repas en plein air. Les rosés offrent une grande variété d'accords mets et vin, allant des viandes grillées aux plats de fruits de mer. Les rosés secs se marient bien avec les salades légères, les pâtes aux légumes ou encore les pizzas, tandis que les rosés plus fruités sont parfaits pour accompagner les plats épicés ou les sushis. Les rosés demi-secs sont délicieux avec les desserts fruités ou les fromages. En somme, avec un vin rosé, les possibilités d'accords sont nombreuses et peuvent apporter une touche de fraîcheur et d'originalité à vos repas estivaux.

Pour élaborer un vin rosé, il y a deux modes de vinification.
- Le premier est la méthode de saignée ou de macération, où les peaux et les jus sont macérés ensemble pendant une courte période, donnant ainsi une couleur plus soutenue et une plus grande puissance en bouche.
- Le deuxième est la méthode de pressurage direct, où le jus est obtenu directement après le pressurage des raisins. Cette méthode de vinification se rapproche de l'élaboration du vin blanc et permet d'obtenir des vins rosés fruités et légers, avec une robe claire et cristalline.

Le vin rosé, c'est la boisson idéale pour se désaltérer pendant les chaudes journées d'été. Mais ce n'est pas tout, il peut également être consommé tout au long de l'année et accompagner une grande variété de plats. Les rosés légers et fruités sont parfaits pour l'apéritif ou les salades, tandis que les rosés plus complexes et corsés se marient bien avec les viandes grillées ou les plats épicés. En somme, il n'y a pas de meilleur moment pour déguster un bon vin rosé, cela dépend simplement de vos envies et de ce que vous avez dans votre assiette !

A propos du Baroudeur

L'aventure a démarré grâce à deux passionnés de vin voulant faire découvrir la richesse des vins qui se trouve au delà de notre cher territoire. Le Baroudeur a pour mission de faire découvrir ces vins du monde assez peu connu du grand public par le biais de ses abonnements mensuels et de la vente au détail.

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