Cloud Factory Pinot Noir 2020

Conta-se que os primeiros exploradores que atravessaram os grandes oceanos foram recebidos por grandes nuvens brancas, sinal de que podiam finalmente avistar a Nova Zelândia. À imagem do rótulo, estas longas nuvens brancas trazem a preciosa chuva que, graças à maravilhosa mecânica da videira, se encontra naturalmente neste Pinot Noir. Este vinho provém de 2 vinhas costeiras situadas no extremo sudeste de Marlborough, no vale de Blind River. A vinha de Rapaura tem solos de cascalho e a de Omaka Valley solos argilosos. Cada parcela foi mantida em separado e fermentou em pequenas cubas abertas. Após a prensagem e o lote, uma parte do vinho estagia em cubas de inox e outra em barricas de carvalho francês. Este vinho exprime notas frutadas de morango, de cereja vermelha, de arando vermelho, de groselha, de framboesa, de cassis, de ameixa, de flores vermelhas, bem como nuances de madeira e de chocolate. Na boca é estaladiço, equilibrado por uma acidez fina e generoso em fruta, com textura suficiente para ser guloso.

Introduzida em 1819, a viticultura foi amplamente desenvolvida por Jean-Baptiste Pompallier, missionário marista francês. Enviado para a Oceânia em 1837, instalou-se a partir de janeiro de 1838 para desenvolver a vinha neozelandesa. As primeiras vinhas de qualidade foram estabelecidas na região de Hawke’s Bay no século XIX e início do século XX. Após as vicissitudes de produção, primeiro devido à filoxera e depois à Primeira Guerra Mundial, esta vinha voltou a expandir-se durante a Segunda Guerra Mundial, altura em que a sua área duplicou. Hoje, a Nova Zelândia conta com 10 grandes regiões vitícolas repartidas entre a Ilha do Norte e a Ilha do Sul, sendo Marlborough a mais importante. A maioria das regiões vitícolas da Nova Zelândia tem um clima marítimo. A forma longa e estreita do país faz com que as vinhas nunca estejam a mais de 120 km da costa, e a maioria está até muito mais perto (com exceção da região semicontinental de Central Otago). Uma espinha dorsal de montanhas que atravessa o centro do país protege a maioria das principais regiões vitícolas dos fortes ventos de oeste do mar da Tasmânia, conhecidos como "Quarenta Rugidores". Devido a estes ventos, há poucas regiões vitícolas na costa oeste da Nova Zelândia. A qualidade e a reputação dos vinhos neozelandeses já não precisam de ser demonstradas. De facto, este país produz alguns dos melhores e mais reconhecidos Sauvignon Blanc do mundo. E não é por acaso que a Nova Zelândia conseguiu fazer do Sauvignon Blanc o seu símbolo, tal como as suas ovelhas, os seus kiwis e o seu lendário haka!