Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley 2019

Descrição do produtor Erath

Situado no coração do Willamette Valley, no Oregon, o produtor Erath é pioneiro na produção de Pinot Noir de alta qualidade nesta região reconhecida pelo seu clima ideal para esta casta delicada. Assente na paixão pela vinificação e no respeito pelo terroir, a Erath empenha-se em exprimir a singularidade das suas vinhas através de vinhos que refletem a autenticidade e a complexidade do Willamette Valley. A precisão vitícola e uma abordagem minuciosa da vinificação permitem à Erath produzir Pinot Noir elegantes e expressivos.

Descrição da Cuvée Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley

A Cuvée Erath Pinot Noir Estate Selection é uma seleção meticulosa dos melhores lotes de Pinot Noir do produtor, provenientes de vinhas específicas do Willamette Valley. Este vinho é uma homenagem à capacidade da Erath para captar a essência do terroir através de uma casta exigente. O Estate Selection caracteriza-se pela finura, elegância e profundidade, oferecendo uma experiência de prova que põe em evidência a qualidade excecional do Pinot Noir do Oregon.

Aromas da Cuvée

Esta cuvée apresenta um bouquet complexo e matizado, com aromas de cereja, framboesa e ameixa, acompanhados de notas florais de rosa e violeta. Os toques subtis de terra húmida, couro e especiarias, bem como a integração delicada do carvalho, acrescentam riqueza e complexidade ao vinho, oferecendo uma paleta aromática rica e convidativa.

Características da Cuvée

• Casta: Pinot Noir
• Perfil: Um vinho de notável elegância, com uma estrutura tânica fina e uma acidez refrescante que traz equilíbrio e persistência. A cuvée Estate Selection é reconhecida pela textura sedosa e pelo final persistente, que testemunham a atenção dada a cada pormenor da sua produção.
• Potencial de guarda: Concebido para ser apreciado desde jovem pela sua frescura e pelo seu fruto, este Pinot Noir tem também um bom potencial de envelhecimento, permitindo que os sabores se fundam e se intensifiquem com o passar do tempo.

Harmonizações

O Erath Pinot Noir Estate Selection Willamette Valley acompanha maravilhosamente uma variedade de pratos, desde carnes brancas delicadas a pratos de cogumelos silvestres e queijos suaves. A sua elegância e finura tornam-no uma excelente escolha para ocasiões especiais ou para completar uma refeição requintada.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.