The Agnes 2024

Os irmãos Andrew e Peter-Allan são a terceira geração de viticultores da família Finlayson, e esta cuvée Agnes tem o nome da sua bisavó, Agnes Floyd, que chegou à África do Sul com 14 anos. As uvas provêm de cinco vinhas das regiões de Hemel-en-Aarde e de Overberg. Aplicam uma fermentação natural em barricas de carvalho de 228 e 500 litros (das quais 10 % são novas), onde o vinho permanece 9 meses antes de ser engarrafado. Nenhum sulfito, nem qualquer aditivo químico, é adicionado antes da fermentação. Este vinho traduz com força a expressão das frutas excecionais provenientes das diferentes parcelas. A boca desenvolve uma bela concentração, aliando aromas a lima, a limão confitado, a ananás, a pêssego branco, a maçã caramelizada, bem como a caramelo e a manteiga. A boca, rica e envolvente, conduz a um final persistente, equilibrado por uma estrutura ácida e estaladiça. Uma delícia!

As primeiras vinhas foram plantadas na África do Sul por colonos holandeses na década de 1650, embora a produção de vinho só tenha realmente começado a ganhar força com a chegada dos protestantes franceses, na década de 1680, com as suas competências e conhecimentos de viticultura. Stellenbosch é também uma região vitícola histórica, onde as primeiras vinhas foram plantadas na década de 1690. Hoje, a África do Sul é um dos mais importantes países produtores de vinho do hemisfério sul. Com mais de 300 anos de história vitícola, é muitas vezes descrita como uma ponte entre o Velho e o Novo Mundo. A maioria dos vinhos é produzida segundo as técnicas de vinificação do Novo Mundo, mas, em termos de estilo, têm muitas vezes mais em comum com os seus congéneres do Velho Mundo. Desde o fim do apartheid, o vinho sul-africano tem beneficiado de atenção internacional e tem sido aclamado pela sua grande variedade de estilos. A indústria vinícola sul-africana distribui-se pela paisagem exuberante e acidentada do Cabo Ocidental. Aqui, a abundância de montanhas, vales e planaltos permite aos viticultores produzir uma grande variedade de estilos. Encontram-se também vinhas na região de Orange River, no Cabo Setentrional, onde a paisagem plana e árida é dominada pelo deserto do Kalahari. A maioria das regiões vitícolas da África do Sul tem um clima mediterrânico, fortemente influenciado pelo encontro dos oceanos Atlântico e Índico. A casta emblemática do país é a Pinotage, um cruzamento autóctone de Pinot Noir e Cinsaut que raramente se encontra em quantidade noutros países produtores de vinho. A Shiraz (Syrah) está também amplamente plantada, tal como a Cabernet Sauvignon e a Merlot (muitas vezes reunidas num lote de estilo bordalês). A Chardonnay, a Chenin e a Sauvignon Blanc sul-africanas tornaram-se populares a nível internacional nos últimos anos.