Alamos Chardonnay 2019

A Bodega Alamos faz hoje parte da célebre casa Catena Zapata e propõe vinhos acessíveis e repletos de sabor. As uvas desta cuvée são cultivadas a uma altitude que chega aos 1500 metros, onde a amplitude térmica permite que as uvas amadureçam lentamente, desenvolvendo mais sabor. A vindima e a escolha manuais garantem que apenas as melhores uvas são utilizadas na elaboração do vinho. O vinho passa 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, mantendo um contacto regular com as suas borras para ganhar mais textura. Este 100% Chardonnay revela notas gulosas de pera bem madura, de maçã vermelha, de pêssego, dealperce, deananás, de baunilha tostada, de flores brancas, de raspa de limão, deespeciarias doces e de manteiga. A boca é cheia de sabores concentrados, muito bem equilibrada entre riqueza e acidez. O final é guloso e crocante!

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.