Ansi Langhe Arneis 2023

A propriedade 460 Casina Bric, que significa "quinta empoleirada" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. É um microcosmo único, situado a 460 metros de altitude em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes.

Tal como os restantes vinhos da propriedade, em vez de reproduzir vinhos já disponíveis no mercado, esta cuvée à base da casta Arneis pretende oferecer aos apreciadores um produto único, que reflete o valor das castas autóctones e o terroir local. A Arneis é uma casta antiga originária do sul do Piemonte que aqui dá origem a um vinho branco ao mesmo tempo elegante e estruturado. A vindima manual é feita em caixas de 20 kg para preservar ao máximo o fruto. A prensagem é delicada e a fermentação decorre de forma minuciosa durante 15-20 dias. O estágio dura 6 meses sobre as borras (sur lie) em cubas de inox, com bâtonnage regular para dar elegância e valorizar ao máximo a tipicidade da casta. Na boca, o vinho revela-se através de aromas a marmelo, maçã gala, limão, pera comice, camomila, anis, pimenta branca e ainda ligeiras notas minerais e de petróleo. Este vinho é amplo, redondo e persistente. Um vinho fácil de beber, cuja estrutura lhe garante uma longa evolução no tempo.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!