Como um atelier de vinho favorece a colaboração entre departamentos?

Num ambiente profissional em que a eficácia assenta cada vez mais na agilidade e na entreajuda, tornar mais fluida a comunicação entre os diferentes departamentos de uma empresa é um desafio fundamental. As atividades de team building são muitas vezes a solução preferida, mas nem todas têm o mesmo impacto.

O team building enológico, ou seja, em torno do vinho, revela-se uma ferramenta surpreendentemente eficaz para derrubar barreiras entre equipas e estimular a colaboração entre departamentos. Longe das reuniões formais, a experiência sensorial partilhada cria um terreno neutro, propício a trocas construtivas e à compreensão mútua. Eis o essencial a saber!

Derrubar os silos

O primeiro obstáculo à colaboração é geralmente a barreira hierárquica ou funcional (o silo). Uma oficina de prova durante um team building oenologique coloca toda a gente em pé de igualdade. Quer se trabalhe na contabilidade ou no marketing, aprender a conhecer e a apreciar o vinho exige a mesma curiosidade e a mesma abertura de espírito.

Concretamente, provar, cheirar, identificar os aromas... são etapas que obrigam os participantes a ouvir-se uns aos outros e a descrever as suas perceções. Por exemplo, um gestor de projeto e um programador web têm de usar uma linguagem comum para caracterizar um vinho. Esta experiência sensorial partilhada torna as conversas mais fluidas e, por arrastamento, a colaboração.

Além disso, em atividades como a criação do seu próprio lote de vinho, colaboradores de diferentes departamentos são levados a trabalhar em conjunto para um objetivo comum. Têm de encontrar o equilíbrio perfeito para o lote. Isto leva os diferentes colaboradores a aprender a trabalhar em conjunto para o desenvolvimento da empresa.

Desenvolver a escuta e a empatia

A prova de vinho é um exercício de humildade que incentiva a escuta. Para conseguir identificar uma casta ou uma região, é preciso ouvir as pistas dadas pelo formador e também as interpretações dos colegas.

Numa oficina, por exemplo, o comercial, muito à vontade a falar em público, pode apoiar-se no olhar analítico de um colega do departamento de Investigação e Desenvolvimento para decompor as notas de um vinho. Esta simples troca mostra ao comercial o valor da análise detalhada (I&D) e ao técnico de I&D a força de uma boa comunicação (Comercial).

Aprendem a valorizar as competências de cada um num contexto não profissional. Trata-se de uma transferência indispensável. Os colaboradores reconhecem que os outros departamentos têm conhecimentos legítimos. Isto favorece uma melhor compreensão das suas restrições e necessidades diárias, uma vez de regresso ao escritório.

Favorecer a resolução de problemas através da criatividade

Um team building enológico é muitas vezes concebido em torno de jogos como:

• Adivinhar um vinho às cegas;
• Reconstituir uma denominação de origem;
• Criar um rótulo, etc.

Estas atividades estimulam a criatividade e o pensamento lateral, sem a pressão dos objetivos habituais da empresa. Cria-se uma sinergia de ação entre os diferentes departamentos em torno de um mesmo objetivo, que pode depois ser transposta para o desenvolvimento da organização.

Em suma, organizar uma oficina em torno do vinho é muito mais do que um simples parêntese recreativo. Trata-se de um investimento estratégico no capital humano da empresa. Ao oferecer um enquadramento descontraído e estimulante, o team building enológico facilita naturalmente a colaboração entre departamentos, reforça a confiança e permite desbloquear sinergias até então inexploradas.