Birichino winery to winnica w Santa Cruz w Kalifornii (Stany Zjednoczone), znana z win wysokiej jakości wytwarzanych z historycznych szczepów, takich jak Mourvèdre, Grenache i Cinsault. Winnica zna... Czytaj dalej
Birichino winery to winnica w Santa Cruz w Kalifornii (Stany Zjednoczone), znana z win wysokiej jakości wytwarzanych z historycznych szczepów, takich jak Mourvèdre, Grenache i Cinsault. Winnica znana jest również z tradycyjnych metod winifikacji, które podkreślają terroir regionu. Birichino dąży do wytwarzania win naturalnych, bez dodatków, oraz do pracy ze szczepami, które w naturalny sposób dostosowują się do klimatu i gleby Santa Cruz. Wina Birichino cenione są za finezję i złożoność.
