Wijn bij blauwe kaas is een type wijn dat ideaal past bij kazen als Roquefort, Bleu d'Auvergne, Gorgonzola, Fourme d'Ambert en Stilton. Meestal gaat het om een krachtige rode wijn, zoals een Syrah, een Cabernet Sauvignon, een Côtes du Rhône, een Bordeaux of een Zinfandel, die opgewassen is tegen de intense smaken en aroma's van blauwe kaas. Kies voor blauwe kaas een wijn met een goed evenwicht tussen zuren, tannines en suiker, zodat alle smaken optimaal tot hun recht komen. Krachtige, tanninerijke rode wijnen zijn bijzonder populair bij blauwe kaas.
