Malbec Family Reserve 2020

Nella provincia di Neuquén, nel cuore della Patagonia argentina, la cuvée Malbec Family Reserve riflette la singolarità di un terroir estremo. Piantate nel 1999 a 300 metri di altitudine, le vigne godono di suoli ghiaiosi, limosi e sabbiosi, uniti a un clima semiarido continentale segnato da venti freddi costanti e da una forte escursione termica. Queste condizioni naturali favoriscono la lenta maturazione delle uve, garantendo freschezza, intensità aromatica e finezza, caratteristiche che fanno della Patagonia una delle regioni più promettenti per il Malbec in Argentina.

La vinificazione di questa cuvée inizia con una vendemmia manuale alla ricerca della massima qualità. La fermentazione alcolica dura circa 21 giorni in vasche inox, con lieviti selezionati. Una quota di grappoli interi non pigiati permette di intensificare gli aromi fruttati. Terminata la fermentazione malolattica, il vino prosegue con un affinamento di 6 mesi (60% in vasca inox e 40% in botti di rovere usate da 225 litri), privilegiando purezza ed espressione del frutto, prima di essere chiarificato e imbottigliato. Questo affinamento meticoloso è essenziale per sviluppare la profondità e l'eleganza della cuvée.

Questo vino svela note di cassis, frutti di bosco, ribes, ciliegia nera, sottobosco, spezie leggere (pepe bianco) e violetta. In bocca la materia è fluida, sostenuta da una bella acidità e da tannini morbidi, che danno struttura senza appesantire. Giocato sulla leggerezza e sulla freschezza, questo Malbec argentino è elegante e cesellato, rappresentativo della Patagonia.

Sebbene l'Argentina sia considerata "Nuovo Mondo", la sua tradizione vitivinicola è molto più antica di quanto si possa credere: risale all'epoca della colonizzazione spagnola, nel XVI secolo, e proseguì poi con i coloni italiani. A differenza del Cile, il vino fa parte da molto tempo della cultura del paese.