El Porvenir Amauta Tannat 2024

La cuvée Amauta Tannat affonda le radici nella valle di Cafayate, regione di Salta (Argentina), a quasi 1.700 m di altitudine. Le vigne di Tannat, vecchie e resistenti, prosperano in un clima estremo in cui il forte soleggiamento diurno è bilanciato da notti gelide. Crescono su suoli ghiaiosi, rocciosi e sabbiosi. Questo contrasto intenso, unito a suoli poveri e ben drenati, favorisce una maturazione lenta e un'espressione aromatica notevole. 

La vinificazione di Amauta è orchestrata con cura per riflettere l'autenticità del terroir. Le uve sono vendemmiate a mano in piccole cassette per non danneggiarle, seguite da una fermentazione in vasca con un rigoroso controllo delle temperature per estrarre finezza e freschezza. Il vino affina poi per 8 mesi in vasca, a garanzia di una struttura equilibrata e del profilo aromatico del Tannat.

Questo vino rivela note di ciliegia nera, more, ribes nero, liquirizia, spezie dolci, cacao e sottobosco. In bocca l'attacco è franco, sostenuto da un'acidità ben dosata e da tannini presenti. La trama è rotonda e morbida, dotata di un bell'equilibrio. Il finale è fresco e speziato.

Sebbene l'Argentina sia considerata "Nuovo Mondo", la sua tradizione vitivinicola è molto più antica di quanto si possa credere: risale all'epoca della colonizzazione spagnola, nel XVI secolo, e proseguì poi con i coloni italiani. A differenza del Cile, il vino fa parte da molto tempo della cultura del paese. Nessun paese produttore di vino al mondo ha fatto più progressi negli ultimi anni del XX secolo (sul piano viticolo, enologico e necessariamente finanziario), il che ha permesso ai produttori del paese di innalzare i livelli qualitativi e di consolidare un mercato d'esportazione internazionale. Oggi l'Argentina è diventata il quinto paese produttore di vino al mondo, dopo Francia, Italia, Spagna e Stati Uniti.


La viticoltura si pratica soprattutto ai piedi delle Ande, in particolare a Mendoza, dove paesaggi desertici e altitudini elevate si combinano per dare vita a vini aromatici e intensamente profumati. Alcuni vigneti arrivano addirittura a 3000 metri di altitudine!


Qui il terroir è perfettamente adatto al vitigno che l'Argentina ha fatto suo: l'onnipresente Malbec. Originario di Bordeaux, oggi dà vita ad alcuni dei vini argentini più celebri, che si distinguono per brillantezza e intensità, con note floreali e sapori di frutti neri. Le altre varietà rosse prodotte in Argentina sono il Cabernet Sauvignon, il Merlot, la Bonarda, il Syrah, il Tempranillo e il Pinot Nero. Tra i bianchi, il vitigno simbolo dell'Argentina del vino è il Torrontés, che dà un vino dal gusto floreale e tropicale. Il paese produce anche Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Oggi i vini argentini sono apprezzati in tutto il mondo per i loro rossi strutturati e come vini di grande qualità.