Parliamo poco, parliamo di vino
Descrizione della cantina Clos Henri Vineyard
La cantina Clos Henri Vineyard, nell'affascinante regione di Marlborough in Nuova Zelanda, rappresenta l'unione perfetta tra il savoir-faire viticolo francese e la ricchezza dei terroir neozelandesi. Fondata dalla famiglia Bourgeois, celebre per i suoi vigneti nella Valle della Loira, la cantina è impegnata in una viticoltura biodinamica, con l'obiettivo di produrre vini autentici che esprimano la singolarità del loro terroir.
Descrizione della cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon
La cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc è un'interpretazione raffinata del Sauvignon Blanc, vera firma di Marlborough. Questo vino riflette l'impegno della cantina nel rivelare la purezza e l'intensità aromatica del vitigno, grazie a una vinificazione meticolosa e rispettosa. Mette in luce il carattere distintivo e la freschezza del Sauvignon Blanc, cresciuto su un terroir eccezionale.
Aromi della cuvée
Questo Sauvignon Blanc conquista con un naso esplosivo, che offre una tavolozza di aromi che spazia dagli agrumi vivaci, come il pompelmo, a note più esotiche di frutto della passione, completate da una mineralità cesellata e da tocchi erbacei. L'equilibrio tra intensità aromatica e freschezza è impeccabile e invita alla degustazione.
Caratteristiche della cuvée
- Vitigno: Sauvignon Blanc
- Profilo: Un vino vibrante ed elegante, caratterizzato da un'acidità rinfrescante e da una bella lunghezza in bocca. La sua complessità aromatica e la sua trama sono valorizzate da un affinamento accurato.
- Potenziale di invecchiamento: Anche se questo Sauvignon Blanc seduce in gioventù per la sua vivacità, ha anche il potenziale per evolvere con grazia nel tempo.
Abbinamenti con questa cuvée
Perfetto con frutti di mare, piatti a base di pesce o insalate estive, il Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc saprà esaltare ogni pasto con la sua luminosità e la sua complessità. Il suo carattere distintivo ne fa una scelta eccellente per le occasioni speciali.
Dove si viaggia?
Marlborough
Si trova all'estremità settentrionale dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, lambita a nord dalle acque scintillanti dei Marlborough Sounds e delimitata a sud dai contrafforti delle Richmond Ranges. Il vigneto si estende principalmente sulle pianure alluvionali della Wairau Valley e sui pendii più elevati delle Southern Valleys e dell'Awatere Valley, in un paesaggio luminoso di terrazze ciottolose circondate da montagne innevate. La storia vitivinicola è sorprendentemente recente: tutto è iniziato nel 1973, quando la casa Montana (oggi Brancott Estate) piantò le prime vigne di Sauvignon Blanc e Müller-Thurgau su terreni che allora si ritenevano troppo freddi per la viticoltura. Il successo fu fulmineo e la prima annata di Cloudy Bay, nel 1985, consacrò definitivamente Marlborough come un fenomeno mondiale capace, da solo, di ridefinire lo stile del Sauvignon Blanc. Il clima è fresco e soleggiato, con il più alto tasso di insolazione della Nuova Zelanda, temperato da notti fresche e da venti secchi che scendono dalle montagne, preservando un'acidità tagliente e aromi di un'intensità sorprendente. Marlborough si è affermata come la capitale mondiale del Sauvignon Blanc, con vini esplosivi dalle note di frutto della passione, uva spina e scorza di lime, affiancati da Pinot Nero eleganti e fruttati sempre più apprezzati, da Chardonnay freschi e precisi e da spumanti metodo classico che testimoniano l'ambizione di una regione ormai ben oltre il suo vitigno fondatore.
La piccola storia del paese
Nuova Zelanda
Introdotta nel 1819, la viticoltura fu sviluppata in modo decisivo da Jean-Baptiste Pompallier, missionario marista francese. Inviato in Oceania nel 1837, vi si stabilì a partire dal gennaio 1838 per sviluppare i vigneti neozelandesi. I primi vigneti di qualità furono impiantati nella regione di Hawke’s Bay tra il XIX e l’inizio del XX secolo. Dopo le difficoltà produttive causate prima dalla fillossera e poi dalla Prima guerra mondiale, il vigneto tornò ad espandersi durante la Seconda guerra mondiale, quando la sua superficie raddoppiò. Oggi la Nuova Zelanda conta 10 grandi regioni vitivinicole distribuite tra l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, la più importante delle quali è Marlborough. La maggior parte delle regioni vitivinicole della Nuova Zelanda ha un clima marittimo. La forma lunga e sottile del paese fa sì che i vigneti non si trovino mai a più di 120 km dalla costa, e la maggior parte è anzi molto più vicina (ad eccezione della regione semicontinentale di Central Otago). Una dorsale montuosa che attraversa il centro del paese protegge gran parte delle principali regioni vitivinicole dai forti venti occidentali del mar di Tasman, i cosiddetti "Quaranta Ruggenti". A causa di questi venti, sulla costa occidentale della Nuova Zelanda le regioni vitivinicole sono poche. La qualità e la reputazione dei vini neozelandesi non hanno più bisogno di presentazioni. Questo paese produce infatti alcuni dei migliori e più apprezzati sauvignon blanc al mondo. E non è un caso se la Nuova Zelanda è riuscita a fare del Sauvignon blanc il suo simbolo, al pari delle sue pecore, dei suoi kiwi e della sua leggendaria haka!