Charles Melton Nine Popes 2018

Nella celebre Barossa Valley, nel sud dell’Australia, la cantina Charles Melton conta su un vigneto di vecchie viti di grenache, shiraz e mourvèdre, piantate su suoli diversi tra argille, sabbie e ghiaie. Le parcelle destinate alla cuvée Nine Popes si trovano soprattutto intorno a Krondorf e alla valle centrale, in un clima caldo temperato da brezze fresche. Questo mosaico di terroir permette di raggiungere una maturità ottimale delle uve conservando una buona freschezza, per un vino concentrato ma equilibrato.

Nato da un uvaggio di grenache, shiraz e mourvèdre raccolti a maturità ottimale, questo vino viene elaborato a partire da parcelle vinificate separatamente. Le fermentazioni si svolgono in vasche aperte con rimontaggi regolari, così da estrarre colore, aromi e struttura, prima di una pressatura soffice. I lotti vengono poi affinati a lungo in botti di rovere, in prevalenza francese, con una quota di legno nuovo, e assemblati dopo l’affinamento per ottenere l’equilibrio cercato tra ricchezza, complessità speziata e texture setosa.

Questo vino svela note di frutti neri maturi, di frutti rossi in confettura e di prugna, completate da tocchi speziati di pepe e di liquirizia, oltre a sottili accenti floreali e a un legno vanigliato e tostato. La bocca si mostra ampia e generosa, sostenuta da una texture vellutata, da tannini fini ma strutturati, da un’acidità ben integrata e da un finale lungo e saporito che sottolinea la ricchezza di questo uvaggio di vitigni rodaniani.

L’Australia ha iniziato a produrre vino più di due secoli fa. Ne è nato un paese ricco di vecchie vigne, di famiglie di vignaioli da più generazioni e di una conoscenza e un rispetto profondamente radicati per l’artigianalità. Aggiungi una gran voglia di esplorare e innovare, un atteggiamento intrepido e un ventaglio di 65 regioni vitivinicole con climi diversissimi, e hai tutti gli ingredienti di un paese del vino straordinario come pochi altri. L’Australia ha fatto irruzione sui mercati d’esportazione negli anni ’80 e da allora offre al mondo intero vini dinamici, fruttati e dal rapporto qualità-prezzo eccezionale. Fino alla fine degli anni ’90 e all’inizio degli anni 2000, la storia del vino australiano è stata dominata da Shiraz, Grenache e blend rossi fin troppo concentrati. Tra questi due estremi si colloca la varietà dell’offerta australiana di vini di grande qualità e di vini regionali, che è sempre esistita. La viticoltura australiana si concentra soprattutto lungo la fascia costiera meridionale, dove le condizioni sono più fresche. Esistono quattro principali regioni vitivinicole, situate attorno alle grandi città. L’Australia Occidentale attorno a Perth, l’Australia Meridionale attorno ad Adelaide, il Victoria attorno a Melbourne e il Nuovo Galles del Sud attorno a Sydney. Il paese è uno dei più importanti produttori di vino al mondo ed era il 4° esportatore mondiale nel 2011. Questa evoluzione recente fa oggi dell’Australia uno dei paesi più in vista per la qualità dei suoi vini. Puoi degustare vini australiani in tutto il paese. Ogni regione australiana ha i propri vitigni. I vini australiani si definiscono in base al vitigno, a differenza dei vini francesi, che si definiscono in base al terroir.