Ceretto Barbaresco 2023

Il Barbaresco di Ceretto è un vino rosso prodotto interamente da uve Nebbiolo nel cuore delle Langhe. La famiglia Ceretto possiede diverse tenute nel cuore del Piemonte e questo Barbaresco nasce nella tenuta Monsordo-Bernardina, alle porte della città di Alba, con uve dei comuni di Neive e Treiso. I suoli sono caratterizzati da marne calcaree. Il Barbaresco di Ceretto nasce per essere l'interpretazione del Nebbiolo e l'anima del territorio della denominazione. È un Nebbiolo invecchiato in grandi botti di legno, per conservare il carattere fresco ed elegante dei grandi Barbaresco senza un'eccessiva concentrazione né note dettate dall'invecchiamento in barrique. Il vino svela note di fragoline di bosco, di ribes, di mirtilli rossi, di macchia mediterranea, di tabacco, di spezie e sfumature di sottobosco. La bocca è rotonda e ampia, con tannini presenti e un'acidità che mantiene la freschezza. Il finale è persistente e lascia presagire lunghi anni di invecchiamento.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita... ma quanto è complicato orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come un insieme di piccoli paesi più che come un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa offrire agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, e bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto i nomi più utili e più rinomati sul piano commerciale: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri...



Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità e ha origini greche. Gli Etruschi avrebbero introdotto la vite e gli immigrati greci avrebbero migliorato e modificato il patrimonio di vitigni, chiamando poi questa terra "Oenotria": il paese del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e alcune regioni si distinguevano già per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una testimonianza indelebile della loro espansione.



Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. Il paese è suddiviso in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "meridionale dello stivale" domina il clima mediterraneo, con estati molto calde e secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, tutto da esplorare!