CASELLES & GUILLAUME LETANG Turno de Noche 2023

Quando cala la notte, Mendoza si anima di musica e di danza. Laggiù il Malbec è re e non ci si stanca mai di lui. La cuvée Turno de Noche cattura l'energia e il dinamismo di questa città calorosa. Questa cuvée proviene da vigneti a bassa resa della zona di Agrelo, a Mendoza. È un Malbec per puristi. L'altitudine di oltre 1000 metri permette al Malbec di maturare lentamente e di preservare gli aromi seducenti dell'uva. Questo vino è prodotto nel rispetto del frutto, con tecniche di estrazione delicate. Viene semplicemente affinato 6 mesi in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. Quando la materia prima è eccellente, fare un vino di qualità diventa molto più facile. Il vino svela aromi di mirtillo appena colto, mora, viola, ciliegia, cioccolato e vaniglia tostata. Il sorso è succoso ma equilibrato. I tannini sono setosi e delicati, il finale persistente e fruttato.

Sebbene l'Argentina sia considerata "Nuovo Mondo", la sua tradizione vitivinicola è molto più antica di quanto si possa credere: risale all'epoca della colonizzazione spagnola, nel XVI secolo, e proseguì poi con i coloni italiani. A differenza del Cile, il vino fa parte da molto tempo della cultura del paese.



Nessun paese produttore di vino al mondo ha fatto più progressi negli ultimi anni del XX secolo (sul piano viticolo, enologico e necessariamente finanziario), il che ha permesso ai produttori del paese di innalzare i livelli qualitativi e di consolidare un mercato d'esportazione internazionale. Oggi l'Argentina è diventata il quinto paese produttore di vino al mondo, dopo Francia, Italia, Spagna e Stati Uniti.



La viticoltura si pratica soprattutto ai piedi delle Ande, in particolare a Mendoza, dove paesaggi desertici e altitudini elevate si combinano per dare vita a vini aromatici e intensamente profumati. Alcuni vigneti arrivano addirittura a 3000 metri di altitudine!



Qui il terroir è perfettamente adatto al vitigno che l'Argentina ha fatto suo: l'onnipresente Malbec. Originario di Bordeaux, oggi dà vita ad alcuni dei vini argentini più celebri, che si distinguono per brillantezza e intensità, con note floreali e sapori di frutti neri. Le altre varietà rosse prodotte in Argentina sono il Cabernet Sauvignon, il Merlot, la Bonarda, il Syrah, il Tempranillo e il Pinot Nero. Tra i bianchi, il vitigno simbolo dell'Argentina del vino è il Torrontés, che dà un vino dal gusto floreale e tropicale. Il paese produce anche Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Oggi i vini argentini sono apprezzati in tutto il mondo per i loro rossi strutturati e come vini di grande qualità.