Cantine Lonardo Irpinia Aglianico 2019

Situato nella parte settentrionale dell'Irpinia, il vigneto di Cantine Lonardo si estende attorno al paese di Taurasi, nel cuore della provincia di Avellino, in Campania. Le parcelle, spesso di vecchie vigne, sono impiantate su suoli vulcanici misti ad argille e ceneri, a media altitudine, e godono di forti escursioni termiche. Questo terroir fresco e ventilato consente una maturazione lenta dell'Aglianico, preservando l'acidità naturale e la complessità aromatica e dando vini strutturati e profondi, tipici di questa zona interna e montuosa del Sud Italia.

Le uve di Aglianico vengono raccolte a mano a piena maturità, poi diraspate prima di una macerazione-fermentazione tradizionale in vasca, con rimontaggi regolari per estrarre colore e tannini. La fermentazione malolattica si svolge poi in cantina, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere e in vasca, che rifinisce la struttura e preserva il carattere autentico del terroir irpino, prima dell'imbottigliamento dopo un ulteriore periodo di riposo.

Questo vino rivela note di frutti neri maturi, ciliegia e prugna, completate da tocchi floreali che ricordano la violetta, sfumature speziate di pepe e liquirizia e fini accenti legnosi e leggermente affumicati. In bocca la materia è ampia, sostenuta da un'acidità fresca e da tannini decisi ma ben integrati, con una texture strutturata e un finale lungo, sapido e persistente.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita, ma com'è difficile orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come tanti piccoli paesi piuttosto che un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa regalare agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, oltre a bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto il nome commercialmente più utile e più noto: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri... Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità ed è originaria della Grecia. Sarebbero stati gli Etruschi a introdurre la vite e gli immigrati greci a migliorarne e modificarne la composizione varietale; furono poi loro a chiamare questo paese "Oenotria": la terra del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e già alcune regioni si distinguevano per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una traccia indelebile delle loro conquiste. Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. L'Italia si divide in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "sud dello stivale" regna il clima mediterraneo, con estati molto calde e molto secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, che merita davvero di essere esplorato!