Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese 2023

Il microclima di Rust, una piccola sottozona del Burgenland, è unico grazie al lago di Neusiedl e alle colline soleggiate esposte a sud-est, che danno alcuni dei migliori vini d’Austria. Il suolo argillo-calcareo, ma anche i minerali provenienti dall'ardesia e dal quarzo che lo compongono, offrono condizioni eccezionali per produrre vini unici, impregnati del loro terroir. Bruno Landauer è un maestro indiscusso dei vini dolci di tutti i livelli della classificazione tedesca: Spätlese, Auslese, Beerenauslese e i celebri vini di ghiaccio. Questo Pinot Bianco amabile, da vigne di 40 anni, è raccolto a mano con vendemmia tardiva. Sia la fermentazione sia l'affinamento avvengono in vasche d'acciaio inox. Svela note di ananas, pesca bianca, frutto della passione, litchi, miele, mela verde, fiori bianchi e clementina. Il sorso è rotondo, molto profumato e arioso grazie alla freschezza di questo vino. Splendido equilibrio tra zucchero e acidità, che evita qualsiasi pesantezza.

Da oltre dieci anni la viticoltura austriaca ha compiuto un enorme balzo in avanti in termini di qualità del vino. Oggi i vignaioli austriaci non producono più vini a buon mercato per il consumo di massa, ma vini raffinati e complessi. L'Austria produce il 65% di vini bianchi. In linea generale, i vini austriaci sono più potenti e più ricchi di quelli della vicina Germania. Il grande vitigno nazionale, nonché il più piantato, è il Grüner Veltliner (vitigno bianco autoctono). La produzione di vini rossi continua a crescere sia in volume sia in intensità e qualità. Soprattutto nel Burgenland, i produttori sfruttano al meglio una base ampelografica originale che associa vitigni locali (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) e francesi (cabernet-sauvignon, merlot e pinot nero). Il clima dell'Austria è essenzialmente continentale, con inverni freddi ed estati calde. Il paese è soggetto a 4 influenze principali. A est le influenze continentali provenienti dalla Pannonia, a ovest le influenze atlantiche ma anche i venti freddi provenienti da nord, e a sud le influenze mediterranee. Il Danubio, che serpeggia languidamente tra numerosi vigneti, regala loro molti microclimi.