Bruno Landauer Merlot Ruster Spätlese 2024

Nato sui pendii di Rust, nel Burgenland, questo Merlot gode di un terroir particolarmente vocato ai vini dolci. I vigneti, piantati sulle colline soleggiate intorno al lago di Neusiedl, beneficiano di un microclima in cui si incontrano influenze pannoniche, mediterranee e continentali. I suoli calcarei, misti a rocce primitive e quarzo, donano al vino una bella finezza e un’espressione aromatica singolare. Questa posizione, unita alle lunghe maturazioni autunnali, permette al Merlot di raggiungere una concentrazione notevole pur mantenendo una freschezza equilibrante.

Le uve vengono raccolte tardivamente, diverse settimane dopo la vendemmia principale, quando gli acini hanno raggiunto la piena maturità. La vinificazione si basa su una fermentazione il cui arresto naturale permette di conservare parte degli zuccheri residui e di dare vita a questo vino rosso dolce. La cantina ricerca così un’espressione particolarmente fruttata e aromatica, senza puntare su uno stile legnoso. Questa Spätlese, prodotta da uve vendemmiate tardivamente, è un’interpretazione originale del Merlot, più orientata verso la freschezza, la golosità e l’intensità del frutto.

Questo vino rivela note di prugna matura, di mora, di ciliegia nera, di ribes nero, accompagnate da sfumature di violetta, di frutta candita e da un delicato tocco di caramello. In bocca la materia si mostra dolce, densa e generosamente fruttata, con una trama vellutata che avvolge il palato. La dolcezza naturale è bilanciata da una freschezza sufficiente a preservare la vivacità dell’insieme. Il finale, lungo e goloso, prolunga i sapori di frutti neri e conferisce a questa cuvée un profilo tanto originale quanto seducente.

Da oltre dieci anni la viticoltura austriaca ha compiuto un enorme balzo in avanti in termini di qualità del vino. Oggi i vignaioli austriaci non producono più vini a buon mercato per il consumo di massa, ma vini raffinati e complessi. L'Austria produce il 65% di vini bianchi. In linea generale, i vini austriaci sono più potenti e più ricchi di quelli della vicina Germania. Il grande vitigno nazionale, nonché il più piantato, è il Grüner Veltliner (vitigno bianco autoctono). La produzione di vini rossi continua a crescere sia in volume sia in intensità e qualità. Soprattutto nel Burgenland, i produttori sfruttano al meglio una base ampelografica originale che associa vitigni locali (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) e francesi (cabernet-sauvignon, merlot e pinot nero).



Il clima dell'Austria è essenzialmente continentale, con inverni freddi ed estati calde. Il paese è soggetto a 4 influenze principali. A est le influenze continentali provenienti dalla Pannonia, a ovest le influenze atlantiche ma anche i venti freddi provenienti da nord, e a sud le influenze mediterranee. Il Danubio, che serpeggia languidamente tra numerosi vigneti, regala loro molti microclimi.