Artadi Viña El Pison 2022

Situato nel cuore della Rioja Alavesa, il vigneto Viña El Pisón appartiene alla cantina Artadi, vicino al villaggio di Laguardia, nel nord della Spagna. Adagiata su un altopiano leggermente inclinato, questa parcella gode di un clima continentale temperato dall'influenza atlantica e di suoli argillo-calcarei profondi che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Circondata da piccole colline e protetta dai venti più rudi, questa vigna antica esprime con precisione il carattere minerale e la finezza propri di questo terroir emblematico della Rioja.

La vendemmia è realizzata manualmente sulla parcella unica di Viña El Pisón, con una cernita minuziosa degli acini. La fermentazione si svolge in vasche aperte con lieviti indigeni, privilegiando estrazioni delicate per preservare la finezza del frutto e la purezza del terroir. L'affinamento avviene poi in barrique di rovere francese, dove il vino matura sui lieviti fini per guadagnare in complessità, in texture setosa e in profondità aromatica, prima di un imbottigliamento senza filtrazioni aggressive.

Questo vino svela note di frutti neri maturi, di frutti rossi freschi e di violetta, completate da tocchi di spezie dolci, di liquirizia e di legno nobile, oltre a sottili sfumature minerali. In bocca la materia si mostra ampia e setosa, sostenuta da una trama tannica fine e da un'acidità equilibrata, con una texture vellutata e un finale lungo e persistente che valorizza l'eleganza del terroir.

La storia del vino in Spagna è così antica che nessuno sa davvero chi abbia portato le prime viti nella regione. Quando i Fenici arrivarono, circa 3.000 anni fa, e fondarono le attuali città di Cadice e Jerez, la viticoltura era già ben radicata e i vini spagnoli venivano ampiamente commercializzati in tutto il Mediterraneo e in Nord Africa. Si potrebbe dire che la Spagna sia un miracolo del vino. Dopo anni trascorsi ai margini del mondo dei grandi vini, oggi è tra i protagonisti. Gli investimenti e l’ambizione in vigna e in cantina si traducono in rossi sempre più ricchi, complessi (spesso molto alcolici) e speziati, sempre più apprezzati dai consumatori internazionali. Orgogliosa di avere più terreni vitati di qualsiasi altro paese, la Spagna ha appena iniziato a valorizzare questa risorsa in modo coerente. La Spagna è un groviglio anarchico di regioni e sottoregioni, così come il suo territorio è un groviglio anarchico di paesaggi incredibilmente aspri. Basta uno sguardo a una cartina per rendersi conto della diversità climatica tra le numerose regioni vitivinicole spagnole: dai vigneti verdi e fradici di pioggia della Galizia, sulla costa atlantica settentrionale, ai vigneti riarsi del sud-est mediterraneo. La vera fortuna della Spagna, dal punto di vista viticolo, è l’altitudine media dei suoi vigneti, superiore ai 600 metri. Gran parte dei vigneti spagnoli riesce così a produrre uve di buon colore e buona acidità semplicemente perché le temperature notturne sono relativamente basse e le uve maturano solo al termine di una stagione vegetativa sufficientemente lunga. Ma c’è un vero tesoro da scoprire per chi è disposto a scavare e, ora che in Spagna si è formata una classe di intenditori, investitori ambiziosi di ogni tipo hanno fatto la loro parte per cambiare l’immagine del vino spagnolo. Oggi una nuova generazione di vignaioli ha cominciato, senza clamore, a produrre vini spettacolari e a sperimentare vitigni che fino a poco tempo fa sarebbero stati impensabili. Il vino resta un prodotto importante e parte integrante della cultura spagnola.