Un millesimo 2019 di una finezza eccezionale, con tannini levigati e perfettamente integrati. Svela un cuore splendente di frutta complessa, arricchito da un tocco erbaceo e da sottili aromi di rovere nuovo, il tutto in perfetto equilibrio. Ao Yun 2019 rivela una persistenza impressionante, tipica di un vino ancora giovane, e raggiungerà il suo apice dopo diversi anni di invecchiamento, anche se può già essere apprezzato come merita. In breve, il millesimo 2019 incarna la ricerca più compiuta finora di ciò che Ao Yun si è sforzato di raggiungere: creare il miglior assemblaggio possibile a partire da questo complesso mosaico di vigneti situati in villaggi diversi e ad altitudini sensibilmente differenti.
