ZUCCARDI Aluvional Gualtallary Malbec 2017

La bodega Zuccardi fue fundada en 1963 por el ingeniero Alberto Zuccardi. Hoy, a partir de viñedos y olivares situados en distintas zonas de Mendoza, la casa goza de reconocimiento local e internacional por la producción de grandes vinos y aceites de oliva. Desde que está bajo la dirección de la tercera generación, representada por Sebastián, que ha llevado los viñedos más arriba en los Andes, elabora vinos que son expresiones cada vez más puras de los suelos y terroirs de la región.

Este 100 % Malbec se vendimia en viñas viejas cultivadas en suelos aluviales del excepcional terroir de Gualtallary, en el Valle de Uco. Fermentado en depósito de hormigón con levaduras autóctonas, tiene una crianza primero en barricas viejas y después en depósito de hormigón. Embotellado sin filtrar. La nariz expresa fruta roja y negra con notas de mora, cereza y ciruela, completadas por notas frescas de hierbas y violeta. La boca es jugosa, con una acidez viva, una textura mineral y taninos elegantes. Carácter afrutado complejo con notas de fresa, de cereza negra, de ciruela, de mora, de pimienta negra, de regaliz, completadas por notas dehierbas aromáticas y de flores secas. Sedoso, con una acidez viva, taninos estructurados y un final largo.

La pequeña historia del país
Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país.

Durante los últimos 20 años, los productores del país han elevado los niveles de calidad y han logrado consolidar un mercado de exportación internacional. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola y enológico, aunque no necesariamente financiero). Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.

Argentina es uno de los países productores de vino más importantes del Nuevo Mundo y el mayor productor de vino de Sudamérica. Los desiertos de gran altitud de los Andes orientales han dado origen a una industria vinícola de gran calidad, y el terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya, el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio.

Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.