Villa Bucci Castelli di Jesi Verdicchio 2024

Este Verdicchio procede de las colinas del interior de las Marcas, dentro de la denominación Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore. Villa Bucci cultiva sus viñas alrededor de Serra de’ Conti, Montecarotto y Ostra Vetere, no lejos del mar Adriático. Los suelos arcillo-calcáreos y las brisas marinas que refrescan las noches aportan al vino su finura, su frescura y su firma mineral.

Las uvas se vendimian y se someten a un prensado suave; solo se conserva el mosto de primera prensa. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino tiene una crianza de seis meses sobre lías finas en grandes toneles de roble antes del embotellado.

Este vino revela notas de manzana Golden, pera madura, melocotón amarillo, cítricos, flores blancas, acacia, almendra fresca, frutos secos, pimienta blanca y piedra húmeda. En boca se muestra equilibrado y esbelto, con una materia suave pero bien definida, una acidez viva y una trama salina que alarga la degustación. El final, persistente y con un delicado toque de almendra, conserva una agradable sensación de frescura.

¡Ah, Italia, qué hermoso país hedonista, tierra de la Dolce Vita, pero qué difícil es entender su organización vitícola! La clave para comprender el sistema de denominaciones italiano es considerarla como varios países pequeños más que como un solo país homogéneo, porque cada región tiene su propio sistema de denominaciones. Aun así, Italia puede ofrecer a los aficionados una multitud de vinos de sabores y estilos variados y únicos, así como botellas llenas de sorpresas y creatividad. Por desgracia, también produce una gran cantidad de vinos sin alma ni carácter que se venden bajo su nombre más útil y más reputado comercialmente: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco y muchos otros... Pero hablemos un poco de historia: la viticultura en Italia se remonta a la más remota Antigüedad y procede de Grecia. Los etruscos habrían introducido la vid y los inmigrantes griegos habrían mejorado y modificado las variedades plantadas, y fueron ellos quienes llamaron a este país «Oenotria»: la tierra del vino. En el apogeo del Imperio romano, el vino ocupaba un lugar importante en la vida cotidiana y algunas regiones ya destacaban por la excelencia de su producto. Los romanos también implantaron numerosos viñedos en Europa, dejando así un testimonio imborrable de su conquista. Hoy Italia es el mayor productor de vino del mundo, por delante de Francia. Italia se divide en tres zonas climáticas. Las montañas del norte tienen un clima de montaña bastante duro. La llanura del «centro de la bota» es el dominio del clima continental, con inviernos fríos y veranos cálidos y tormentosos. En la parte «sur de la bota» italiana reina el clima mediterráneo, con veranos muy cálidos y muy secos, sin olvidar las islas de Sicilia y Cerdeña. En resumen, Italia produce vinos de una gran variedad gracias a sus 200 variedades distintas, muchas de ellas originarias de su propia tierra. ¡Es un país tan complejo como sus vinos, que merecen ser explorados!