Maridajes

A la mesa con Unico Reserva Especial Venta 2025

Lechazo asado a la castellana, chuletón a la parrilla, pichón asado con especias dulces, jarrete de ternera braseado, quesos curados de pasta dura.

Nuestros vinos para

Vega Sicilia Unico Reserva Especial Venta 2025

736,00 €

Unico Reserva Especial, la expresión más intemporal y compleja de Vega Sicilia, nacida del ensamblaje de grandes añadas de la Ribera del Duero.

pays logo

España

icon vin couleur

Vin Tinto

icon alcool

14.5%

icon garde

10 años +

cepage logo

Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Entrega en 72 h en Francia, embalaje reforzado

Francia: 9,90 € de 1 a 2 botellas, 14,90 € de 3 a 11, 19,90 € desde 12. Tarifas por país

Hablemos poco, hablemos de vino

Unico Reserva Especial Venta 2025Vega Sicilia

Situado en el corazón de la Ribera del Duero, en Castilla y León, el viñedo de Vega Sicilia se extiende a orillas del Duero, a una altitud elevada que templa el clima continental. Las parcelas destinadas a Único Reserva Especial proceden de los mejores terroirs de la finca, en suelos calcáreos, arcillo-calcáreos y aluviales de gran complejidad. La influencia del río, los fuertes contrastes térmicos y el mosaico de suelos permiten obtener uvas a la vez maduras, concentradas y dotadas de una frescura notable, sello de este gran vino español.

Fruto de una minuciosa vendimia manual y de sucesivas selecciones en la viña y en bodega, este vino se elabora a partir de ensamblajes de varias añadas, típicos del estilo de la casa. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable y de madera, con un control preciso de las temperaturas, antes de una larga crianza que combina fudres y barricas de roble americano y francés, seguida de un prolongado afinado en botella, que le permite alcanzar la armonía y la complejidad características de esta emblemática cuvée de la Ribera del Duero.

Este vino revela notas de frutos negros maduros, de frutos rojos confitados y de ciruela, completadas por delicados toques florales y matices especiados de pimienta y de regaliz. Nobles acentos de madera , con cedro, vainilla y tabaco rubio, se funden con una sutil dimensión mineral. En boca, la materia es amplia y sedosa, con taninos finos, una acidez equilibrada y un final largo, profundo y armonioso.

 

Único Res. Esp. Venta 2024 -> ensamblaje 2010/2011/2012

Único Res. Esp. Venta 2025 -> ensamblaje 2011/2012/2013

Único Res. Esp. Venta 2026 -> ensamblaje 2011/2012/2014

¿Adónde viajamos?

Ribera del DueroEspaña

Ribera del Duero es una de las denominaciones más prestigiosas de España, situada en Castilla y León, a lo largo del río Duero. Encaramada entre 700 y 1000 metros de altitud en la meseta castellana, esta región tiene un clima continental extremo, con inviernos rigurosos y veranos cálidos, suavizados por la altitud y por fuertes oscilaciones térmicas. Los suelos pobres, compuestos de caliza, arcilla y arena, favorecen una viticultura de bajo rendimiento. La variedad reina es el Tempranillo, llamado localmente Tinto Fino o Tinta del País, que da vinos tintos potentes, concentrados y estructurados, con intensos aromas de frutos negros, especias y regaliz. Desde los años ochenta, Ribera del Duero se ha consolidado como un terroir excepcional para los grandes vinos de guarda españoles, a la altura de la Rioja.

La pequeña historia del país

España

La historia del vino en España es tan antigua que nadie sabe realmente quién llevó las primeras vides a la región. Cuando los fenicios llegaron hace unos 3000 años y fundaron las actuales ciudades de Cádiz y Jerez, la viticultura ya estaba bien asentada, y los vinos españoles se comerciaron ampliamente por todo el Mediterráneo y el norte de África. Podría decirse que España es un milagro vinícola. Tras años al margen del mundo de los grandes vinos, hoy es un actor de primer orden. La inversión y la ambición en viñedos y bodegas se traducen en tintos cada vez más ricos, complejos (a menudo con mucho alcohol) y especiados, cada vez más apreciados por los consumidores internacionales. Orgullosa de tener más superficie de viñedo que cualquier otro país, España no ha hecho más que empezar a sacar partido de este recurso de forma coherente. España es una maraña anárquica de regiones y subregiones, igual que su territorio es una maraña anárquica de paisajes increíblemente agrestes. Basta un vistazo a un mapa para darse cuenta de la diversidad climática de las numerosas regiones vitivinícolas españolas, desde los viñedos verdes y empapados de Galicia, en la costa atlántica del norte, hasta los viñedos abrasados del sureste mediterráneo. La gracia salvadora de España, en lo que a viticultura se refiere, es la altitud media de sus viñedos, superior a 600 metros. Por eso, buena parte de los viñedos españoles logran uvas con buen color y buena acidez, sencillamente porque las temperaturas nocturnas son relativamente bajas y las uvas no maduran hasta el final de un ciclo vegetativo lo bastante largo. Pero hay un auténtico tesoro para quien esté dispuesto a buscar y, ahora que en España ha surgido un público entendido, todo tipo de inversores ambiciosos han puesto de su parte para cambiar la imagen del vino español. Hoy, una nueva generación de viticultores ha empezado, sin hacer ruido, a elaborar vinos espectaculares y a experimentar con variedades que hace muy poco habrían sido impensables. El vino sigue siendo un producto importante y forma parte integral de la cultura española.

Preguntas frecuentes

Todo sobre Unico Reserva Especial Venta 2025

¿A qué temperatura servir Unico Reserva Especial Venta 2025?

Entre 16 y 18 °C. Una hora en el decantador le ayuda a abrirse.

¿Cuánto tiempo se puede guardar Unico Reserva Especial Venta 2025?

Potencial de guarda: 10 años o más, es decir, hasta 2035 como mínimo. Guarde la botella tumbada, protegida de la luz, a unos 12 °C.

¿Qué uvas componen Unico Reserva Especial Venta 2025?

Uvas: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Origen: Ribera del Duero, España. Grado alcohólico: 14,5%.

¿Con qué servir Unico Reserva Especial Venta 2025?

Unico Reserva Especial Venta 2025 marida con cordero, ternera, quesos curados y carnes blancas. Nuestras ideas de platos están en el recuadro de maridaje, en la parte superior de la página.

También te puede gustar