A la mesa con Pinot Noir Reserve 2024
Disfrútalo con una hamburguesa casera, un pollo asado a las hierbas, unos farfalle all'arrabbiata o con una tabla de embutidos finos y quesos.
Nuestros vinos para
Hablemos poco, hablemos de vino
Pinot Noir Reserve 2024Bousquet
Las uvas se cultivan a 1200 metros de altitud, siguiendo estrictamente los preceptos de la agricultura ecológica, en diversos viñedos de Tupungato, subregión vitícola de Mendoza. La vendimia se hace a mano, con rendimientos bajos. Esta cuvée se vinifica al estilo borgoñón, con introducción parcial de racimos enteros en la fermentación. Después, el vino envejece unos 10 meses en barricas de roble francés. Este vino revela notas de cereza roja, de fresa del bosque, de frambuesa, de arándanos rojos, de setas, de cacao, de pimienta y de cuero. La boca es untuosa gracias a sus taninos fundidos, y equilibrada gracias a una acidez bien presente. Final de fruta y especias.
¿Adónde viajamos?
MendozaArgentina
En el centro-oeste de Argentina, al pie de los Andes, Mendoza concentra el 75 % de todos los viñedos argentinos y el mayor número de bodegas del país. Esto la convierte en la provincia vitícola más importante y en uno de los principales centros de producción del mundo. Mendoza cultiva la vid desde 1598, y este cultivo alcanzó su plenitud tras la llegada del ferrocarril en 1885.
Los Andes alcanzan en Mendoza sus cumbres más altas: con 6959 metros, el Aconcagua es la cima más alta de América. La presencia de los Andes, que actúan como barrera frente a los vientos húmedos del Pacífico, sumada a la distancia del océano Atlántico, modela el clima y genera condiciones ideales para el cultivo de la vid. La altitud, el clima continental, la heterogeneidad de los suelos y el agua del deshielo son factores clave para elaborar vinos de excelente calidad, que se suman a una marcada tradición vitícola.
La pequeña historia del país
Argentina
Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país.
Durante los últimos 20 años, los productores del país han elevado los niveles de calidad y han logrado consolidar un mercado de exportación internacional. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola y enológico, aunque no necesariamente financiero). Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.
Argentina es uno de los países productores de vino más importantes del Nuevo Mundo y el mayor productor de vino de Sudamérica. Los desiertos de gran altitud de los Andes orientales han dado origen a una industria vinícola de gran calidad, y el terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya, el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio.
Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.
Todo sobre Pinot Noir Reserve 2024
¿A qué temperatura servir Pinot Noir Reserve 2024?
Entre 14 y 16 °C.
¿Cuánto tiempo se puede guardar Pinot Noir Reserve 2024?
Potencial de guarda: de 1 a 5 años, es decir, hasta 2029 aproximadamente. Guarde la botella tumbada, protegida de la luz, a unos 12 °C.
¿Qué uvas componen Pinot Noir Reserve 2024?
Uvas: 100 % Pinot Noir. Origen: Mendoza, Argentina. Grado alcohólico: 13,5%.
¿Con qué servir Pinot Noir Reserve 2024?
Pinot Noir Reserve 2024 marida con cordero, el aperitivo, ternera y quesos blandos. Nuestras ideas de platos están en el recuadro de maridaje, en la parte superior de la página.