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Vinos para el sushi

Le point de vue du Baroudeur

El vino ideal para el sushi suele ser un vino blanco seco, como un Riesling, un Gewürztraminer o un sake, capaz de acompañar los sabores delicados y los aromas sutiles del sushi. Es importante elegir para el sushi un vino con un buen equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol para realzar al máximo el sabor de los platos. El sake también es una opción popular, ya que se elabora con arroz y tiene un sabor único que acompaña a la perfección al sushi.

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