Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020

Cette cuvée provient des vignobles de Sciaranuova, sur le versant nord de l’Etna, dans le territoire de Castiglione di Sicilia. Les vignes sont implantées à haute altitude, autour de 850 mètres, au cœur d’un paysage volcanique façonné par les coulées de lave et les forêts du parc de l’Etna. Les sols noirs, sablonneux et riches en éléments minéraux issus des éruptions apportent au Nerello Mascalese une expression singulière, tendue et lumineuse. Le nom Eruzione 1614 évoque l’une des plus longues éruptions historiques du volcan, dont l’influence demeure profondément inscrite dans ce terroir sicilien d’altitude.

Les raisins sont vendangés à la main, égrappés puis fermentés en cuves inox, avec une macération sur les peaux. Le vin est ensuite élevé en grands fûts de chêne avant son affinage en bouteille.

Ce vin dévoile des notes de cerise griotte, de fraise des bois et de grenade, relevées par des nuances florales de rose et de violette. Des accents de poivre noir, d’herbes méditerranéennes, de fumée et de pierre volcanique prolongent ce bouquet fin et complexe. La bouche associe une texture élancée et soyeuse à une acidité vibrante ; les tanins, fins mais présents, structurent le fruit sans l’alourdir. La finale, fraîche, saline et légèrement épicée, souligne avec précision le caractère minéral du Nerello Mascalese issu des pentes de l’Etna.

Ah, Italien – sikke et smukt, nydelsesglad land, Dolce Vitas folk, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå det italienske appellationssystem er at betragte Italien som flere små lande snarere end ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med forskellige og unikke smage og stilarter samt flasker fulde af overraskelser og kreativitet. Desværre producerer landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, som sælges under deres mest kommercielt nyttige og kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange flere... Men lad os tale lidt historie: vinavlen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokken, og græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesammensætningen – de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På højdepunktet af Romerriget spillede vinen en vigtig rolle i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud ved deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer. I dag er Italien verdens største vinproducent, foran Frankrig. Italien er delt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barsk bjergklima. Sletten i »midten af støvlen« har fastlandsklima med kolde vintre og varme somre med tordenvejr. I den »sydlige del af den italienske støvle« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – og så er der øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt producerer Italien vine i en enorm variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!