Palacios Remondo Quiñón de Valdelareina 2023

Quiñón de Valdelareina er en højtliggende parcel i Sierra de Yerga i omkring 700 meters højde og familien Palacios' østligste vinmark i Rioja. Skråningen ligger i Rioja Oriental tæt på grænsen til Navarra og er beplantet med gamle Grenache-stokke på jord af rødt ler og jern over kalksten, der er særligt rig på mineraler. Højden og vindene fra Moncayo giver den friskhed, der skal til for en langsom modning i det middelhavsprægede klima.

Høsten foregår med håndkraft og med en omhyggelig sortering. Gæringen er spontan med druernes egen vildgær og forløber langsomt i trækar, hvor en stor del af klaserne vinificeres hele. Lagringen varer 12 måneder, dels på barriquer og store træfade, dels i betontanke. Vinen tappes uden filtrering. Årgang 2023 er den første af denne cuvée.

Vinen byder på toner af blåbær, røde skovbær, brombær, kryddernellike, milde krydderier, garrigue, viol og jord. Den kraftfulde, middelhavsprægede frugt får følgeskab af krydderier og blomsternuancer. Smagen er frisk og saftig, bred og tæt, båret af fine tanniner med et jordet præg og en lang, smagfuld eftersmag.

Vinens historie i Spanien er så gammel, at ingen rigtig ved, hvem der bragte de første vinstokke til området. Da fønikerne ankom for omkring 3.000 år siden og grundlagde de nuværende byer Cádiz og Jerez, var vindyrkningen allerede veletableret, og spanske vine blev handlet bredt i hele Middelhavsområdet og i Nordafrika. Man kunne sige, at Spanien er et vinmirakel. Efter mange år uden for de store vines verden er landet i dag en af de store spillere. Investeringer og ambitioner i vinmarker og vinkældre giver sig udslag i stadig fyldigere, mere komplekse (ofte meget alkoholstærke) og krydrede rødvine, som i stigende grad værdsættes af forbrugere verden over. Spanien er stolt af at have mere jord beplantet med vinstokke end noget andet land, men er først nu begyndt at udnytte denne ressource på en sammenhængende måde. Spanien er et anarkistisk virvar af regioner og underregioner, ligesom landskabet er et anarkistisk virvar af utroligt rå landskaber. Et blik på et kort viser den klimatiske mangfoldighed mellem Spaniens mange vinregioner, fra de grønne og gennemvåde vinmarker i Galicien på Atlanterhavets nordkyst til de solsvedne vinmarker i det sydøstlige Middelhavsområde. Spaniens redning, hvad angår vindyrkning, er vinmarkernes gennemsnitlige højde på over 600 meter. En stor del af de spanske vinmarker formår derfor at give druer med god farve og syre, simpelthen fordi nattetemperaturerne er forholdsvis lave, og druerne først modner efter en tilstrækkelig lang vækstsæson. Men der er en sand skat at finde for dem, der er villige til at grave, og nu hvor der er opstået en klasse af kendere i Spanien, har alle slags ambitiøse investorer gjort deres for at ændre billedet af spansk vin. I dag er en ny generation af vinbønder stille og roligt begyndt at lave spektakulære vine og eksperimentere med druesorter, som var utænkelige for ganske kort tid siden. Vinen er fortsat en vigtig vare og en integreret del af den spanske kultur.