Beso de Dante 2019

Ved foden af Andesbjergene ligger Luca Wines' vinmark i den høje del af Uco-dalen, i hjertet af provinsen Mendoza i Argentina. Parcellerne til Beso de Dante ligger højt på skråninger med alluvial, stenet og veldrænet jord, som giver vinen friskhed og struktur. Højdeterroiret med store temperaturforskelle og rigeligt med sol giver en langsom modning af druerne og bevarer samtidig deres balance. Det tørre klima og Andesvinden holder naturligt vinstokkenes sygdomme nede.

Druerne til Beso de Dante 2019 fra Luca Wines høstes med hånden fra højtliggende vinstokke og sorteres før gæringen i tank med temperaturkontrol for at bevare frugtens renhed og tanninstrukturen. Efter gæringen lagres vinen på barriques af fransk eg i cirka 14 måneder, med en betydelig andel nye fade, for at give aromatisk kompleksitet, en silkeblød tekstur og lagringspotentiale, samtidig med at den argentinske karakter i Malbec og Cabernet Sauvignon, som vinen består af, respekteres.

Vinen byder på noter af sorte kirsebær, brombær og blomme, fremhævet af toner af viol og pæon. Krydrede nuancer af sort peber, kryddernellike og lakrids fletter sig sammen med elegant fadpræg med cedertræ, vanilje og et strejf af kakao. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af faste, men polerede tanniner, en velintegreret friskhed og en lang, smagfuld eftersmag.

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.