Château Belingard Bergerac 2022

Denne røde Bergerac kommer fra Château Belingard i Pomport i Dordogne, på skråningerne på venstre bred af Dordogne-dalen syd for Bergerac. Vinhuset har lavet vin her i to århundreder. Atlanterhavsklimaet, mildnet af nærheden til floden, giver merlot og cabernet-druerne en jævn modenhed, der sikrer frugtige og afbalancerede vine.

Blandingen samler merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc og malbec, vinhusets fire røde druesorter. Vinmarkerne dyrkes med miljøvenlige metoder fra beskæring til høst, under en certificering som Haute Valeur Environnementale. Vinen er lavet til at udtrykke en lækker frugt og en smidig struktur og kan nydes i de første år.

Vinen byder på noter af brombær, kirsebær, jordbær, blomme, solbær, viol, lakrids og peber. Røde og sorte bær dominerer en frisk og lækker duft, understreget af et blomstret og krydret strejf. Smagen har mellemfylde og er smidig og frugtig, båret af afrundede tanniner og en frisk eftersmag.

Frankrig er vinkulturens vugge i Vesteuropa og skylder sine første vinstokke grækerne fra Fokæa, der slog sig ned omkring Marseille for omkring 2.600 år siden, før romerne spredte vindyrkningen langs Rhône og Garonne og helt op til Champagne. I middelalderen var det cistercienser- og benediktinermunke, der ryddede skråningerne i Bourgogne og tålmodigt afgrænsede de enkelte climats og dermed lagde grunden til begrebet terroir. 1800-tallet bragte klassifikationernes glans og derefter phylloxera-katastrofen, der ødelagde vinmarkerne, før de blev genopbygget på amerikanske grundstammer; indførelsen af de kontrollerede oprindelsesbetegnelser (AOC) i 1930’erne fastlagde siden de regler, som hele verden har ladet sig inspirere af. I dag kæmper Frankrig hvert år med Italien og Spanien om førstepladsen i verden målt på volumen og er fortsat den absolutte reference i den gamle verden, både for sine lagringsvine og for sine produktionsmetoder. Vinmarkerne dækker næsten hele landet, fra det kølige nord i Champagne og Alsace til Middelhavskysten i Languedoc og Provence, via det atlantiske klima i Bordeaux, Loire og Sud-Ouest, Bourgognes kontinentale klima, de stejle skråninger i det nordlige Rhône og de højtliggende dale i Savoie og Jura. Denne mosaik af jordtyper – kalk, skifer, grus og rullesten – forklarer den enestående stilmæssige mangfoldighed. Hvad angår druer, dominerer Cabernet Sauvignon og Merlot i Bordeaux og giver strukturerede rødvine, Pinot Noir står for finessen i Bourgogne, Syrah for dybden i Rhône, mens Grenache, Gamay, Cabernet Franc og Mourvèdre dækker alle registre, fra let, ukompliceret hverdagsvin til vin med langt lagringspotentiale. Blandt de hvide giver Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling og Viognier udtryk, der spænder fra det livlige og mineralske til det fyldige og de store søde vine. Som et land med referencer og evige opdagelser er Frankrig fortsat vinelskeres kompas over hele verden.