G. V. Langenloiser Alte Reben 2022

As vinhas desta cuvée estão implantadas em torno de Langenlois, no coração do Kamptal, na Baixa Áustria. Esta reputada região vitícola beneficia de um clima panónico temperado por influências mais frescas vindas do noroeste, criando fortes amplitudes térmicas favoráveis à precisão aromática. As vinhas velhas vão buscar profundamente os seus recursos a um mosaico de solos de loess, de limos e de rochas antigas. Situada no vale do Kamp, a vinha de Bründlmayer alia uma longa tradição vitícola a uma leitura muito parcelar dos terroirs, dando brancos ao mesmo tempo maduros, tensos e profundamente enraizados na sua origem.

As uvas de vinhas velhas de Grüner Veltliner em Langenlois são vindimadas com cuidado e depois prensadas delicadamente. A fermentação e o estágio decorrem em cubas de inox, para preservar a precisão aromática, a frescura e a expressão mineral do terroir.

Este vinho revela notas de maçã madura, de pera suculenta e de raspa de limão, completadas por nuances de flores brancas, de ervas frescas e de pimenta branca. Um fundo de pedra molhada e de mineralidade salina sublinha a sua expressão de terroir. A boca é ampla e concentrada, sustentada por uma textura macia e uma acidez precisa que lhe dá energia e frescura. O final, longo e saboroso, prolonga as impressões de frutos de caroço, de especiarias finas e de sal.

A viticultura austríaca deu, há mais de dez anos, um salto enorme em termos de qualidade do vinho. Hoje, os viticultores austríacos já não produzem vinhos baratos para consumo de massa, mas sim vinhos requintados e complexos. A Áustria produz 65 % de vinhos brancos. De um ponto de vista bastante global, os vinhos austríacos são mais potentes e mais ricos do que os do vizinho alemão. A grande casta nacional, e a mais plantada, é o Grüner Veltliner (casta branca autóctone). A produção de vinhos tintos continua a aumentar, tanto em volume como em intensidade e qualidade. Sobretudo no Burgenland, os produtores tiram o melhor partido de um encepamento original que associa castas locais (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) e francesas (cabernet sauvignon, merlot e pinot noir). O clima da Áustria é essencialmente continental, com invernos frios e verões quentes. O país está sujeito a 4 influências principais. A leste, as influências continentais vindas da Panónia, a oeste as influências atlânticas, mas também ventos frios vindos do norte e, a sul, as influências mediterrânicas. O Danúbio, que serpenteia languidamente por muitas vinhas, traz numerosos microclimas às vinhas.