Red Blend 2018

Fundado por Dan e Margaret Duckhorn em 1994, Paraduxx é o único produtor de Napa Valley dedicado exclusivamente à elaboração de lotes de Napa Valley. A filosofia da Paraduxx é bastante singular na região, combinando castas bordalesas cultivadas em Napa Valley com castas não bordalesas. 

O enólogo-chefe da casa, Don LaBorde, procura criar lotes visionários que captem a essência do seu terroir de Napa Valley. Vinhos intrinsecamente maduros e convincentes, mas também impecavelmente equilibrados. Elaborado a partir de um lote complexo de várias uvas tintas, este vinho encarna ao mesmo tempo a riqueza e a complexidade do terroir de Napa Valley. Após uma vindima manual e uma escolha minuciosa dos bagos, o vinho estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 40% das quais novas. Este vinho revela aromas de cereja madura, de groselha vermelha, de arando, de cassis, de mirtilos, de centáurea, de sândalo, de cravinho, de anis, de chocolate, de especiarias, de pimenta moída e de chá preto. Na boca, os taninos são sedosos e suaves, com uma acidez fina que contribui para o equilíbrio do vinho. O final é longo e requintado.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.