Occidental Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir 2023

Esta cuvée provém da Bodega Ridge Vineyard, plantada em 2012 nas cristas do extremo oeste da Sonoma Coast, muito perto do oceano Pacífico. As vinhas crescem em solos arenosos de Goldridge assentes em sedimentos marinhos e fósseis. Nesta parte da vinha, bagos muito pequenos dão um Pinot Noir escuro e denso, enquanto as neblinas marinhas e os verões frescos preservam a sua tensão.

As uvas são vindimadas à mão, de noite, escolhidas em cacho e depois totalmente desengaçadas. Cada bloco é vinificado separadamente em pequenas cubas de duas a quatro toneladas, sem maceração a frio, com leveduras indígenas e pisas limitadas para uma extração suave. Apenas o vinho de lágrima segue por gravidade para barricas François Frères, 25 % das quais novas, para onze meses de estágio e uma malolática espontânea. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.

Este vinho revela notas de framboesa preta, cereja preta, ameixa, alcaçuz, zimbro, salva, alecrim e incenso. O nariz, alto e incisivo, mistura frutos pretos, ervas aromáticas e toques especiados. A boca é dominada por uma impressionante concentração de bagas pretas, sustentada por um elemento salino, uma acidez viva e taninos amplos e regulares até um longo final.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...).



Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público.



Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.