Motorpsico 2022

Motorpsico é elaborado pelo produtor Michelini i Mufatto em El Bierzo, no noroeste de Espanha, no coração da província de León. As vinhas enraízam-se em encostas de solos sobretudo argilo-calcários e de xisto, influenciadas por um clima atlântico temperado, com verões moderados e noites frescas. Este mosaico de terroirs ajuda a preservar a frescura natural da casta, favorecendo ao mesmo tempo uma maturação lenta e regular das uvas, e dá vinhos de perfil aromático preciso e de equilíbrio marcado entre fruta, estrutura e tensão.

As uvas de Motorpsico são vindimadas à mão nas encostas de Bierzo, cuidadosamente escolhidas e depois desengaçadas antes de uma fermentação espontânea com leveduras indígenas, em cuba, para preservar o carácter fresco e suculento da Mencía. As macerações são suaves, para privilegiar a fruta em vez da extração. O vinho estagia depois vários meses em barricas de carvalho usadas e/ou em recipientes neutros, para afinar os taninos e manter uma expressão pura, vibrante e leve do terroir, sem excesso de maquilhagem de madeira.

Este vinho revela notas de frutos vermelhos estaladiços e de bagas pretas suculentas, sustentadas por delicados toques florais que lembram a violeta e a peónia, bem como nuances especiadas de pimenta e de alcaçuz. Apontamentos minerais e ligeiramente fumados trazem profundidade adicional e sublinham a origem do terroir. Na boca, a matéria mostra-se macia e dinâmica, com uma textura fresca, taninos finos e maduros, uma acidez viva bem integrada e um final prolongado, saboroso e leve.

A história do vinho em Espanha é tão antiga que ninguém sabe ao certo quem trouxe as primeiras videiras para a região. Quando os fenícios chegaram, há cerca de 3 000 anos, e fundaram as atuais cidades de Cádis e Jerez, a viticultura já estava bem implantada e os vinhos espanhóis foram amplamente comercializados em todo o Mediterrâneo e no Norte de África. Poder-se-ia dizer que Espanha é um milagre vitícola. Depois de anos afastada do mundo dos grandes vinhos, é hoje um ator de primeiro plano. O investimento e a ambição nas vinhas e nas adegas traduzem-se em tintos cada vez mais ricos, complexos (muitas vezes com teor alcoólico elevado) e especiados, cada vez mais apreciados pelos consumidores internacionais. Orgulhosa de possuir mais terras dedicadas à vinha do que qualquer outro país, Espanha está apenas a começar a tirar partido deste recurso de forma coerente. Espanha é um emaranhado anárquico de regiões e sub-regiões, tal como o seu território é um emaranhado anárquico de paisagens incrivelmente agrestes. Basta um olhar para um mapa para perceber a diversidade climática entre as numerosas regiões vitícolas espanholas, desde as vinhas verdes e encharcadas da Galiza, na costa atlântica norte, até às vinhas tostadas pelo sol do sudeste mediterrânico. A graça salvadora de Espanha, no plano da viticultura, é a altitude média das suas vinhas, superior a 600 metros. Grande parte das vinhas espanholas consegue, assim, produzir uvas com boa cor e boa acidez simplesmente porque as temperaturas noturnas são relativamente baixas e as uvas só amadurecem no final de um ciclo vegetativo suficientemente longo. Mas há um verdadeiro tesouro à espera de quem estiver disposto a procurar e, agora que se desenvolveu em Espanha uma classe de conhecedores, investidores ambiciosos de todo o tipo contribuíram para mudar a imagem do vinho espanhol. Hoje, uma nova geração de viticultores começou discretamente a elaborar vinhos espetaculares e a experimentar castas que ainda há pouco tempo teriam sido impensáveis. O vinho continua a ser um produto importante e faz parte integrante da cultura espanhola.