Viñedos de Montaña Malbec 2018

O Malbec Viñas Viejas En Pie Franco, traduzido literalmente por « Vinhas Velhas em Pé Franco », foi produzido com uvas provenientes de vinhas velhas não enxertadas das sub-regiões de Luján de Cuyo e do Vale de Uco. Mostra todo o carácter das vinhas velhas de Malbec que se encontram na província de Mendoza. Para compreender o aspeto único desta cuvée, é preciso saber que uma vinha em pé franco é uma vinha que não foi enxertada desde a epidemia de filoxera no final do século XIX. Hoje, praticamente todas as castas estão enxertadas em porta-enxertos, na sua maioria de origem americana, que são, recorde-se, imunes a este terrível parasita.

Como é seu hábito, Matías Riccitelli deixa o vinho exprimir a sua autenticidade, intervindo o menos possível. Na vinha não há herbicidas nem produtos de síntese. A vindima é feita à mão em pequenas caixas de 20 kg. A fermentação decorre em pequenas cubas de cimento, por ação de leveduras indígenas. O envelhecimento prossegue em barricas de carvalho francês durante 16 meses. Na boca, este vinho demonstra toda a notoriedade alcançada pelos grandes Malbec da Argentina. Revela notas de cassis, de ameixa vermelha, de amoras silvestres, deazeitona preta, de chocolate negro, de tabaco loiro, de alcaçuz, de cereja suculenta, de morangos em compota, de violeta e alguns matizes vegetais. Um Malbec estruturado e harmonioso, que alia elegância e potência, com muito boa frescura e um estágio perfeitamente dominado. Uma cuvée com profundidade e complexidade…

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.