Vigna La Miccia 2018

Esta cuvée provém da Contrada Samperi, no interior de Marsala, na costa ocidental da Sicília. As vinhas, plantadas em solos planos de natureza calcária e areno-limosa, são conduzidas em Guyot. Pertence à DOC Marsala, na categoria Marsala Superiore Oro semi-secco Riserva.

Os cachos são vindimados manualmente em pequenas caixas, sendo depois selecionados e prensados com suavidade. Após uma decantação natural, a fermentação é conduzida com leveduras indígenas, a temperatura controlada, em cubas de inox, para preservar o brilho da fruta. O vinho estagia depois durante quatro anos em barricas novas de carvalho francês, mantidas sempre cheias para limitar a oxidação.

Este vinho revela notas de pêssego maduro, alperce confitado, laranja confitada, raspa de lima, amêndoa torrada, avelã, mel, caramelo, cravinho, cedro, café e cacau. Na boca, mostra-se ampla e sedosa, sustentada por uma doçura delicada que uma frescura salina prolonga. A sua matéria precisa e calorosa conserva energia, com um final muito persistente, ligeiramente amargo e com finas notas de madeira.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!