57022 Bolgheri 2019

Situada no coração da denominação Bolgheri, na costa toscana, a vinha de Le Crocine beneficia da influência temperada do mar Tirreno e de brisas constantes que favorecem uma maturação regular das uvas. As parcelas, implantadas em solos que misturam areias, limos e seixos, beneficiam de uma excelente drenagem e de uma forte luminosidade. Rodeado de colinas suaves e de bosques mediterrânicos, este terroir alia clima marítimo e exposição ótima, oferecendo condições ideais para a expressão das castas bordalesas e para a produção de vinhos tintos elegantes e estruturados.

Este vinho revela notas de fruta preta madura, de fruta vermelha estaladiça e toques florais, realçados por nuances especiadas e uma madeira delicada com apontamentos de baunilha e de cedro. Na boca, a matéria mostra-se ampla e harmoniosa, sustentada por uma trama tânica fina e madura, uma acidez bem integrada e uma textura aveludada. O final, persistente e fresco, deixa uma impressão de mineralidade discreta e de fruta suculenta que prolonga agradavelmente a prova.

Ah, Itália, que belo país hedonista, povo da Dolce Vita, mas que difícil é compreender a sua organização vitícola! A chave para compreender o sistema de denominações de origem em Itália é considerá-la como vários pequenos países e não como um único país homogéneo, pois cada região tem o seu próprio sistema de denominações. No entanto, Itália pode oferecer aos apreciadores uma multiplicidade de vinhos de sabores e estilos variados e únicos, bem como garrafas cheias de surpresa e de criatividade. Infelizmente, também produz uma grande quantidade de vinhos sem alma e sem carácter, vendidos sob os nomes mais úteis e mais reputados do ponto de vista comercial: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e muitos outros... Mas falemos um pouco de história: a viticultura em Itália remonta à mais remota antiguidade e é originária da Grécia. Os etruscos terão implantado a vinha e os imigrantes gregos terão melhorado e modificado o encepamento, e foram eles que depois chamaram a este país "Oenotria": a terra do vinho. No auge do Império Romano, o vinho ocupava um lugar importante na vida quotidiana e algumas regiões já se destacavam pela excelência do seu produto. Os romanos também implantaram numerosas vinhas na Europa, deixando assim um testemunho indelével da sua invasão. Hoje, Itália é o maior produtor de vinho do mundo, à frente de França. Itália divide-se em três zonas climáticas. As montanhas do Norte têm um clima de montanha bastante rigoroso. A planície do "meio da bota" é o domínio do clima continental, com invernos frios e verões quentes e tempestuosos. Na parte "sul da bota" italiana reina o clima mediterrânico, com verões muito quentes e muito secos, sem esquecer as ilhas da Sicília e da Sardenha. Em resumo, Itália produz vinhos de grande variedade graças às suas 200 castas diferentes, muitas das quais são originárias do seu território. É um país tão complexo como os seus vinhos, que merece ser explorado!