Ruster Eiswein Blaufrankisch 2012

Name: Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufrankisch - 2012
Brand: Bruno Landauer
Price: 58.0 EUR
Availability: OutOfStock

Bruno Landauer

58,00 €

Um vinho do gelo de altíssimo nível, colhido a -9 °C!

Áustria

Vin Branco

11,5%

15 anos +

100% Blaufrankisch

500ml · Esgotado

Entrega em 72 h em França, embalagem reforçada

França: 9,90 € de 1 a 2 garrafas, 14,90 € de 3 a 11, 19,90 € a partir de 12. Tarifas por país

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Poucas palavras, muito vinho

Depois da excelente colheita de 2009, foi preciso esperar 3 anos para produzir um novo vinho de gelo (Eiswein) em casa de Bruno Landauer. A «sorte climática» permitiu, uma vez mais, elaborar um vinho de gelo/eiswein a 13 de dezembro de 2012, a partir de 100 % da casta Blaufränkisch. A temperatura no momento da vindima era de -9 °C, o que permitiu uma excelente crioextração natural na prensagem das uvas. Este vinho complexo revela aromas de pêssego amarelo, de alperce, de manga, de maracujá, de ananás, de mel, de marmelo, de citrinos, de bergamota, de flores de acácia e de bergamota. A persistência na boca é perfeitamente comparável à dos melhores eiswein alemães de Riesling, que são, como talvez saiba, a referência absoluta na matéria.

Açúcar residual: 191 g/L
Acidez total: 7,3

Para onde viajamos?

Burgenland O Burgenland é a segunda maior região vitícola da Áustria. Este território está, por sua vez, dividido em quatro zonas vitícolas: o Mittelburgenland, o Südburgenland, o Neusiedler See e o Neusiedler See-Hügelland. A região estende-se ao longo da fronteira húngara, do outro lado da qual se produz o Tokaji. Este território beneficia de condições ideais para o cultivo da vinha, nomeadamente graças a um solo favorável e a um clima quente, característico da planície panónica. A isto junta-se o lago de Neusiedl, que funciona como acumulador de calor e regulador da humidade do ar. A sub-região: Rust No centro da Europa, onde as culturas mais diversas se misturam, fica a pequena cidade livre de Rust, com várias centenas de anos, no Burgenland. As encostas soalheiras a sudeste da zona montanhosa em torno de Rust, dispostas como um anfiteatro em redor da cidade e do lago de Neusiedl, contam-se entre as vinhas mais tradicionais e melhores da Áustria. O clima e o microclima particular são fortemente influenciados pelo lago e pelo clima continental; a grande superfície deste lago é um regulador milenar de temperatura e humidade.

A pequena história do país

Áustria

A viticultura austríaca deu, há mais de dez anos, um salto enorme em termos de qualidade do vinho. Hoje, os viticultores austríacos já não produzem vinhos baratos para consumo de massa, mas sim vinhos requintados e complexos. A Áustria produz 65 % de vinhos brancos. De um ponto de vista bastante global, os vinhos austríacos são mais potentes e mais ricos do que os do vizinho alemão. A grande casta nacional, e a mais plantada, é o Grüner Veltliner (casta branca autóctone). A produção de vinhos tintos continua a aumentar, tanto em volume como em intensidade e qualidade. Sobretudo no Burgenland, os produtores tiram o melhor partido de um encepamento original que associa castas locais (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) e francesas (cabernet sauvignon, merlot e pinot noir). O clima da Áustria é essencialmente continental, com invernos frios e verões quentes. O país está sujeito a 4 influências principais. A leste, as influências continentais vindas da Panónia, a oeste as influências atlânticas, mas também ventos frios vindos do norte e, a sul, as influências mediterrânicas. O Danúbio, que serpenteia languidamente por muitas vinhas, traz numerosos microclimas às vinhas.

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