Russian River Pinot Noir 2022

Cultivadas em solos arenosos, as vinhas de Pinot Noir da cuvée Russian River beneficiam de uma abordagem de agricultura sustentável, que privilegia o respeito pelo ambiente e a preservação da biodiversidade. Este método permite a cada videira absorver plenamente os nutrientes essenciais do solo, para um desenvolvimento ideal. Os cachos são vindimados à mão a meio da noite e totalmente desengaçados, fermentando depois de forma natural com leveduras locais, sem remontagens. O vinho amadurece em seguida sobre as borras em barricas, 38 % das quais novas, durante cerca de dez meses, antes de um engarrafamento cuidadoso, sem colagem nem filtração. Com a sua cor rubi profunda, o Russian River Pinot Noir oferece um bouquet intenso, dominado por aromas a pimenta e cereja, enriquecido por delicadas notas florais. Na boca, distingue-se por uma riqueza e uma harmonia excecionais, com subtis nuances especiadas envoltas numa textura cheia e concentrada, que conduzem a um final longo e complexo. Esta cuvée apresenta um excelente potencial de guarda.

Nos Estados Unidos, 90% do vinho produzido vem da Califórnia. Foi a afluência de garimpeiros de ouro à Califórnia que impulsionou a indústria vitivinícola californiana em meados do século XIX, em particular na região de Sonoma e de Napa. No início do século XX, havia 800 produtores. De 1919 a 1933, a Lei Seca destruiu a grande maioria da indústria vitivinícola californiana, de tal forma que em 1933 restavam apenas 140 produtores de vinho. Só a partir de 1960 é que a indústria vitivinícola começou a recuperar da Lei Seca, e a Califórnia era sobretudo conhecida pela produção de vinhos fortificados (no estilo do Porto). Foi também na década de 1960 que foram criados alguns dos produtores mais célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). Em 1976, deu-se um acontecimento marcante: o lendário concurso de prova mais conhecido como o "Julgamento de Paris". Nele, os maiores vinhos franceses enfrentaram os pequenos recém-chegados americanos. Nesse 24 de maio, um resultado inesperado abalou o mundo do vinho: para surpresa geral, foram os Estados Unidos que venceram. Este concurso continua, no entanto, a ser bastante desconhecido do grande público. Hoje, não há qualquer dúvida de que os Estados Unidos produzem grandes vinhos. Embora a Califórnia monopolize em grande parte a fama dos vinhos americanos com os seus excelentes Zinfandel, o estado do Oregon produz alguns dos melhores pinot noir do mundo e o estado de Washington oferece excelentes Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.