Canelones
O Uruguai produzia um fluxo constante de vinho proveniente das numerosas famílias vitícolas instaladas sobretudo dentro e em torno da capital, Montevideu. No entanto, desenvolveu-se uma indústria vinícola uruguaia moderna, cujo epicentro se instalou depois em Canelones (na região adjacente à capital). Embora a história do vinho uruguaio tenha muito em comum com a de outras regiões da América do Sul e do Novo Mundo, o Uruguai é, no entanto, muito diferente. Não tem a mesma abundância de sol nem o mesmo tempo seco que o Chile, a Argentina e muitos outros países vinícolas bem conhecidos do Novo Mundo. Na América Latina, é muito semelhante ao seu vizinho, o Brasil. O seu clima tende, contudo, a assemelhar-se mais às condições atlânticas que se encontram em Bordéus, em França. O clima é ameno, com verões quentes e invernos frescos, mas nada de demasiado extremo. A região de Canelones nunca recebe neve e um verão longo e quente é geralmente considerado uma bênção. A influência atlântica é um fator importante em Canelones (e na maioria das regiões vitícolas do Uruguai), pois os ventos costeiros proporcionam alguma ventilação às vinhas, reduzindo o risco de podridão e mantendo as temperaturas, em geral, um pouco mais frescas.
